Mas Lafon IGP Aveyron Bonjour Ivresse 2020 Rouge Jean Baptiste Lafon

Mas Lafon IGP Aveyron "Bonjour Ivresse" 2020 Rouge - Jean-Baptiste Lafon

Présentation du produit :

Le "Bonjour Ivresse" 2020 est un vin rouge de Jean-Baptiste Lafon, produit sous l'IGP Aveyron. Ce vin est un hommage à l’authenticité et à la richesse des terroirs de l’Aveyron. Mélange de cépages locaux, il combine avec finesse des arômes fruités et épicés, offrant une belle rondeur et une structure soyeuse. Le millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et son accessibilité, tout en conservant une belle complexité aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP Aveyron
• Millésime : 2020
• Cépage : Assemblage de cépages locaux (principalement Merlot, Syrah et Carignan)
• Terroir : Sols argilo-calcaires sur des coteaux bien exposés
• Viticulture : Raisonnée, respectant les pratiques biodynamiques
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox avec macération à froid et élevage en cuves pendant 6 mois
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, aux reflets violacés
• Nez : Arômes de fruits rouges frais (cassis, framboise), complétés par des notes épicées et légèrement florales
• Bouche : Ronde et souple, avec un fruité éclatant et des tanins doux. La finale est légèrement épicée, avec une belle fraîcheur.
• Température de service : 14-16°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des charcuteries, des plats en sauce ou des fromages jeunes.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Authenticité : Un vin qui reflète le caractère unique des terroirs de l’Aveyron
2. Accessibilité : Un vin facile à apprécier dès sa mise en bouteille, mais avec suffisamment de complexité pour satisfaire les amateurs de vins fins
3. Savoir-faire de Jean-Baptiste Lafon : Un vigneron passionné qui met en valeur la richesse de ses cépages et de son terroir

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin plein de fruit et de fraîcheur, à déguster sans modération."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Parfait pour une soirée entre amis, un vin convivial et généreux."

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