Mas Jullien Autour de Jonquières 2016 Terrasses du Larzac

Mas Jullien Autour de Jonquières 2016 – Terrasses du Larzac

Présentation du produit :

Le Mas Jullien Autour de Jonquières 2016 est un vin rouge complexe et élégant, issu de l’appellation Terrasses du Larzac. Composé principalement de Syrah, Grenache, et Mourvèdre, il exprime toute la richesse et la diversité du terroir du Larzac. Ce millésime 2016 se distingue par ses arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de garrigue, ainsi qu'une structure bien équilibrée, offrant une belle longueur en bouche.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Terrasses du Larzac AOP
• Millésime : 2016
• Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre
• Terroir : Sols argilo-calcaire sur des terrasses en forte pente, typiques de l’appellation
• Viticulture : Raisonnée, travail de la vigne en harmonie avec l’environnement
• Vinification : Vendanges manuelles, macération et fermentation en cuves inox, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois
• Alcool : 14,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, aux reflets violacés
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), épices (poivre, réglisse) et notes de garrigue (romarin, thym)
• Bouche : Structurée, avec des tanins fins, une belle complexité aromatique et une finale longue et épicée
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges, des grillades, du gibier en sauce, ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression du terroir : Un vin qui reflète parfaitement le caractère unique des Terrasses du Larzac
2. Complexité et élégance : Un vin complexe avec une belle structure et une finale longue
3. Vin de garde : Potentiel de vieillissement de 5 à 10 ans pour développer encore plus de profondeur

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits et d'épices très bien équilibrés."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un excellent vin pour accompagner des plats de gibier ou des viandes grillées."

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