Châteauneuf du Pape 2011 Clos Mont Olivet Rouge

Châteauneuf-du-Pape 2011 - Clos Mont Olivet (Rouge)

Présentation du produit

Le Châteauneuf-du-Pape 2011 du Clos Mont Olivet est une cuvée emblématique de l’appellation, née de l’assemblage des meilleurs raisins de Grenache, Syrah, et Mourvèdre cultivés sur les sols riches et argilo-calcaires de Châteauneuf-du-Pape. Ce vin rouge expressif et complexe incarne l’authenticité et la tradition de la région, avec une belle structure tannique et un excellent potentiel de garde.

Caractéristiques

• Appellation : Châteauneuf-du-Pape
• Millésime : 2011
• Cépages : 70 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre
• Terroir : Sols argilo-calcaires, galets roulés, exposition sud
• Viticulture : Culture raisonnée, respectueuse de l’environnement
• Vinification : Vendange manuelle, fermentation en cuves traditionnelles, élevage en fûts de chêne
• Format : 75 cl
• Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Dégustation

• Robe : Robe rouge rubis intense avec des reflets pourpres.
• Nez : Des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) s’entrelacent avec des notes épicées, de garrigue, de réglisse et de cuir.
• Bouche : La bouche est ample, structurée, avec des tanins souples et bien intégrés. Le vin présente une belle profondeur et une complexité aromatique, avec une finale longue et chaleureuse, marquée par des notes de fruits noirs et d'épices.

Pourquoi le choisir ?

1. Un vin d’exception : Le Châteauneuf-du-Pape 2011 de Clos Mont Olivet est un excellent exemple de la qualité et de la typicité de l’appellation.
2. Un vin de garde : Grâce à sa structure et son équilibre, il se bonifie avec le temps et peut être conservé encore quelques années.
3. Complexité et élégance : Ce vin combine puissance et finesse, avec une belle richesse aromatique.
4. Accords gastronomiques : Parfait avec des viandes en sauce, des gibiers, des plats en sauce, ou des fromages affinés.
5. Un vin à savourer : Idéal pour les grandes occasions ou pour être conservé en cave pour des repas futurs.

Évaluation Parker

Le Châteauneuf-du-Pape 2011 du Clos Mont Olivet a obtenu une note de 92/100 de Robert Parker, soulignant son équilibre, sa richesse et sa capacité de vieillissement.

Avis Clients

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – "Un vin superbe"
Pierre L.
"C'est un véritable coup de cœur. Il a une belle structure, une richesse aromatique et une finale longue."

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – "Un grand classique du Rhône"
Catherine M.
"Ce vin est une vraie découverte ! Il allie puissance et finesse, avec des arômes de fruits noirs et d’épices. La bouche est élégante et pleine de complexité. Un grand vin de terroir."

⭐️⭐️⭐️⭐️ – "Un vin magnifique"
Henri T.
"Ce Châteauneuf-du-Pape est impressionnant par sa complexité. Une très belle structure et une belle longueur en bouche. Il se révèle encore plus après un passage en cave."

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – "Un excellent vin de garde"
Emilie D.
"Un Châteauneuf-du-Pape exceptionnel, avec des arômes de fruits mûrs et d’épices douces. Il a un grand potentiel de vieillissement et promet d’évoluer encore mieux avec le temps."