Côte Roannaise " Cuvée 1878" 2019 Domaine De La Paroisse

Côte Roannaise "Cuvée 1878" 2019 – Domaine de la Paroisse

Présentation du produit :

La Côte Roannaise "Cuvée 1878" 2019 du Domaine de la Paroisse est un vin rouge 100% Gamay. Ce vin provient des vignes les plus anciennes du domaine, plantées en 1878. Il est marqué par une belle structure, avec des arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs, ainsi que des notes épicées. Un vin authentique et élégant.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côte Roannaise AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Gamay
• Terroir : Sols granitiques
• Viticulture : Pratiques respectueuses de l'environnement
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle, élevage en fûts de chêne
• Alcool : 12,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Grenat intense
• Nez : Arômes de fruits noirs et rouges mûrs, avec des touches épicées de poivre et de clou de girofle
• Bouche : Vin structuré avec des tanins fins, une belle longueur et une belle harmonie
• Température de service : 14-16°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier, des rôtis ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Héritage historique : Un vin issu des vignes les plus anciennes du domaine, plantées en 1878
2. Expression du terroir : Il reflète parfaitement le caractère granitique de l'appellation Côte Roannaise
3. Savoir-faire familial : Un domaine réputé pour son expertise dans l’élaboration de vins de qualité

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin élégant avec des arômes profonds et une belle longueur en bouche."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin harmonieux, parfait avec des plats en sauce."

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