Louis Cheze Cornas 2019

Cornas 2019 – Louis Chèze

Présentation du produit :

Le Cornas 2019 du Domaine Louis Chèze est un vin rouge 100% Syrah, typique de l'appellation Cornas. Élaboré en lutte raisonnée, il reflète le savoir-faire du domaine et le caractère unique de son terroir.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols calcaires sur des coteaux pentus, typiques de Cornas
• Viticulture : Raisonnée, respectant les cycles naturels de la vigne
• Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec fermentation en cuves ouvertes, élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge cerise intense
• Nez : Très fruité, avec des arômes de mûre et de myrtille, accompagnés de notes épicées et boisées
• Bouche : Puissante et structurée, avec des tanins fins et une belle longueur. Des nuances de chêne, de vanille et de tabac apportent complexité et profondeur
• Température de service : 17°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier, des rôtis ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression du terroir : Reflète fidèlement le caractère de Cornas, avec une Syrah pure et authentique
2. Vin de garde : Potentiel de vieillissement de 10 à 15 ans, permettant au vin de développer une complexité accrue
3. Savoir-faire Louis Chèze : Un domaine reconnu pour son expertise et la qualité de ses vins

Évaluation critique :

• Note Parker : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas élégant, avec une belle structure et des arômes profonds."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant et raffiné, parfait pour accompagner des plats de caractère."

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