Domaine de la Sarbèche Saint Péray 2017 Cyril Milochevitch

Domaine de la Sarbèche Saint-Péray Blanc 2017 – Cyril Milochevitch

Présentation du produit :

Le Saint-Péray 2017 du Domaine de la Sarbèche, signé par Cyril Milochevitch, est un vin blanc issu de l’appellation Saint-Péray dans la vallée du Rhône septentrionale. Produit à partir de Marsanne et de Roussanne, ce vin reflète avec élégance le terroir granitique et l’altitude de 400 mètres du lieu-dit "Fauterie". Une cuvée biologique et naturelle à découvrir.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Péray AOP
• Millésime : 2017
• Cépages : 50% Marsanne, 50% Roussanne
• Terroir : Lieu-dit "Fauterie", sols granitiques à 400 m d’altitude
• Viticulture : Biologique, sans produits chimiques
• Vinification : Élevage de 18 mois en barriques bourguignonnes âgées de 5 à 10 ans, sans bâtonnage ni soutirage, avec une faible dose de soufre
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune clair aux reflets dorés
• Nez : Arômes délicats de tilleul et de fruits mûrs
• Bouche : Belle harmonie entre fraîcheur et onctuosité, avec des notes fruitées, florales et une touche minérale caractéristique
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait pour accompagner poissons grillés, tartares, carpaccios de poisson ou fromages comme le Saint-Marcellin.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir d’altitude : Ce vin reflète avec justesse la minéralité et la finesse des sols granitiques de Saint-Péray.
2. Approche biologique : Une viticulture respectueuse et une vinification naturelle pour un vin authentique.
3. Équilibre remarquable : Une belle expression de la Marsanne et de la Roussanne dans un millésime d’exception.

Évaluation critique :

• Note des experts : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin pur et précis, idéal pour des accords gastronomiques."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Élégant et d’une grande finesse, parfait pour un apéritif chic."

Hashtags :

#SaintPeray #DomaineDeLaSarbèche #CyrilMilochevitch #VinBlanc #VinsDuRhône