Saint Peray – Grain de Silex 2018 Guy Farge

Saint-Péray "Grain de Silex" Blanc 2018 - Guy Farge

Présentation du produit :

Le Saint-Péray "Grain de Silex" 2018 de Guy Farge est un vin blanc d’exception provenant de l’appellation Saint-Péray, située dans la vallée du Rhône septentrionale. Cette cuvée, issue d’un terroir unique et élaborée à partir de Roussanne et de Marsanne, séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et son équilibre remarquable. Un vin idéal pour les amateurs de blancs subtils et raffinés.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Péray AOP
• Millésime : 2018
• Cépages : 90% Roussanne, 10% Marsanne
• Terroir : Sols argilo-calcaires et caillouteux, caractérisés par une forte présence de silex
• Viticulture : Raisonnée, avec une approche respectueuse de l’environnement
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation à basse température pour préserver les arômes, et élevage partiel en fûts de chêne pour une complexité accrue
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
• Nez : Arômes élégants de fleurs blanches, d’agrumes (citron, pamplemousse) et de notes minérales caractéristiques du silex
• Bouche : Fraîche et tendue, avec une belle acidité. Des saveurs de fruits à chair blanche (pêche, poire) accompagnées de touches grillées et d’une minéralité marquée. Finale longue et équilibrée.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des fruits de mer, poissons grillés, volailles en sauce ou fromages frais.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir unique : Ce vin exprime à merveille la typicité des sols argilo-calcaires enrichis de silex.
2. Vin gastronomique : Une cuvée idéale pour accompagner des mets raffinés et subtils.
3. Savoir-faire Guy Farge : Une production artisanale avec un souci constant de qualité et d’authenticité.

Évaluation critique :

• Note Parker : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc précis et élégant, parfait pour un apéritif ou un repas gourmet."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Sa minéralité et sa fraîcheur en font une très belle découverte."

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