SAINT-JOSEPH LES COTEAUX 2019 DOMAINE DURAND

Le Domaine Durand

Le Domaine Durand est un domaine familial situé au cœur de l’appellation Saint-Joseph, dans la vallée du Rhône septentrionale. Le domaine cultive principalement la Syrah, cépage emblématique de la région, et produit des vins d’une grande qualité. Le domaine est dirigé par Nicolas Durand, qui œuvre en respectant les traditions tout en mettant en œuvre des pratiques modernes de vinification. Le vignoble bénéficie de conditions idéales : des terroirs granitiques sur des coteaux escarpés, une exposition plein sud et un climat méditerranéen.

Les Coteaux 2019

La cuvée Les Coteaux est un Saint-Joseph élégant, représentant parfaitement l’expression du terroir de la région. Provenant de parcelles de vignes situées sur les coteaux escarpés surplombant la vallée du Rhône, cette cuvée met en avant toute la pureté et la minéralité des sols granitiques, typiques de l'appellation. Elle est le fruit d'une vinification soignée et d'un élevage prolongé en fût, ce qui lui confère une grande complexité et une structure raffinée.

Vinification et Élevage

• Vendanges : Manuelles, avec un tri rigoureux des raisins pour ne conserver que les meilleurs fruits.
• Vinification :
  • Fermentation traditionnelle en cuves inox à température contrôlée.
  • Macération longue de 3 à 4 semaines pour une extraction douce des arômes et des tanins.
• Élevage :
  • L’élevage se fait en fûts de chêne pendant environ 12 mois, avec une proportion de fûts neufs pour affiner la complexité du vin tout en respectant le fruit.
  • Une partie de l’élevage se fait en cuves pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.

Notes de Dégustation

• Robe :
  La robe est d’un rouge profond avec des reflets pourpres brillants.

• Nez :
  Le nez est intense et expressif, offrant des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) accompagnés de notes épicées de poivre noir, de garrigue, et de violette. On perçoit également des touches subtiles de chocolat noir et de café, témoignage de son élevage en fût.

• Bouche :
  La bouche est élégante et bien structurée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur minérale qui équilibre la richesse du fruit. Les arômes de fruits noirs et de garrigue se prolongent sur une texture veloutée, avec une longueur impressionnante.

• Finale :
  La finale est longue, avec des notes de réglisse, de poivre et une belle minéralité qui fait écho aux sols granitiques de l’appellation.

Potentiel de Garde

Ce Saint-Joseph Les Coteaux 2019 peut être dégusté dès aujourd’hui mais possède également un excellent potentiel de garde de 8 à 12 ans. Avec le temps, le vin gagnera en complexité, développant des arômes de sous-bois, de truffe et des notes épicées plus profondes.

Cotation

Le Saint-Joseph Les Coteaux 2019 est un vin apprécié par les critiques, avec une cotation variant autour de 90-92 points.,  un Saint-Joseph de cette qualité.

• Robert Parker : 91 points
• Wine Spectator : 90 points
• Decanter : 92 points

Accords Mets & Vins

Ce Saint-Joseph Les Coteaux 2019 s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, des grillades ou des plats en sauce, comme un tournedos de bœuf, un agneau rôti ou une daube provençale. Il accompagnera également des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire.

Conclusion

Le Saint-Joseph Les Coteaux 2019 du Domaine Durand est un vin d’une grande élegance, alliant complexité, fraîcheur et minéralité, typique des grands Saint-Joseph. Avec sa belle structure tannique et son potentiel de garde, il séduira les amateurs de vins du Rhône à la recherche d’un vin raffiné et authentique.