Vin De France AUXERROIS 2018 DOMAINE RÉMI GAUTHIER

Vin De France - Auxerrois 2018 - Domaine Rémi Gauthier

Présentation du produit :

Le Vin De France Auxerrois 2018 du Domaine Rémi Gauthier est un vin blanc élégant et atypique. Cépage méconnu, l’Auxerrois révèle toute sa singularité dans cette cuvée. Avec ses notes florales délicates, ses arômes de fruits blancs mûrs et sa subtile minéralité, ce vin exprime le savoir-faire d’un domaine en quête d’excellence.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Vin De France
• Millésime : 2018
• Cépage : 100% Auxerrois
• Terroir : Sols calcaires et marneux, typiques de la région mosellane
• Viticulture : Approche respectueuse de l’environnement, vendanges manuelles
• Vinification : Fermentation en cuve inox pour préserver la fraîcheur et les arômes
• Alcool : 12,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés
• Nez : Expressif, marqué par des notes de fleurs blanches, de poire, et une touche de miel
• Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle rondeur, des saveurs de pêche et une finale minérale persistante
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer, des fromages doux ou des plats à base de légumes

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un cépage rare : L’Auxerrois, peu courant, offre une expérience gustative unique.
2. Un vin polyvalent : Sa fraîcheur et son équilibre en font un choix parfait pour de nombreuses occasions.
3. Un savoir-faire artisanal : La précision et l’attention apportées par le Domaine Rémi Gauthier garantissent un vin de grande qualité.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une superbe découverte, parfait pour accompagner un repas estival."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin délicat, bien travaillé, avec une belle minéralité."