AOC MOSELLE - AUXERROIS CUVÉE PRIMITIAE - 2020 DOMAINE RÉMI GAUTHIER

AOC Moselle - Auxerrois Cuvée Primitiae 2020 - Domaine Rémi Gauthier

Présentation du produit :

L’Auxerrois Cuvée Primitiae 2020 du Domaine Rémi Gauthier est un vin blanc sec raffiné, issu de l’AOC Moselle. Cette cuvée met en avant le cépage Auxerrois, typique de la région, en offrant une belle fraîcheur et une expression authentique du terroir. Elle se distingue par ses arômes floraux, ses notes de fruits à chair blanche et une belle minéralité.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : AOC Moselle
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Auxerrois
• Terroir : Sols calcaires et marno-calcaires conférant finesse et minéralité
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement
• Vinification : Pressurage délicat, fermentation en cuve inox pour préserver la fraîcheur aromatique
• Alcool : 12.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés
• Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, poire et notes légèrement citronnées
• Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle acidité, des saveurs de fruits mûrs et une finale minérale et élégante
• Température de service : 8-10°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des poissons grillés, des fruits de mer, des volailles légères ou des fromages frais

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression du terroir mosellan : Une cuvée qui valorise un cépage local et une viticulture respectueuse.
2. Élégance et fraîcheur : Idéal pour accompagner des plats légers ou pour un apéritif raffiné.
3. Un vin rare : Représentatif d’une appellation en pleine renaissance et du savoir-faire du Domaine Rémi Gauthier.

Notes et évaluation critique :

• Note critique : 90/100 
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin frais et élégant, parfait avec des fruits de mer."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Belle découverte de l’Auxerrois, avec une minéralité remarquable."

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