Domaine des Pierres Sèches Saint joseph Rouge Lussas 2019 Sylvain Gauthier

Domaine des Pierres Sèches - Saint-Joseph Rouge "Lussas" 2019

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph Rouge "Lussas" 2019 du Domaine des Pierres Sèches, élaboré par Sylvain Gauthier, est un vin raffiné et structuré, typique de l’appellation Saint-Joseph. Issu exclusivement de Syrah, ce vin exprime avec élégance la richesse de son terroir granitique. Grâce à une vinification soignée et un élevage en barriques, il dévoile un bel équilibre entre intensité, finesse et fraîcheur.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques, typiques des coteaux escarpés de l’appellation
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respect du terroir et de l'environnement
• Vinification : Macération longue et fermentation en cuves inox thermorégulées pour préserver les arômes, suivi d’un élevage en barriques pendant 12 mois
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond aux reflets pourpres
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis) avec des notes épicées (poivre, réglisse) et légèrement fumées
• Bouche : Structure élégante avec des tanins fins et soyeux, belle fraîcheur et une longue finale marquée par des notes fruitées et minérales
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats mijotés (agneau, boeuf bourguignon), ou encore des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de terroir : "Lussas" reflète parfaitement la typicité des Saint-Joseph rouges, avec une belle combinaison de puissance et d’élégance.
2. Un savoir-faire artisanal : Sylvain Gauthier met un point d’honneur à exprimer la singularité de son terroir par une viticulture et une vinification soignées.
3. Un excellent rapport qualité-prix : Idéal pour découvrir ou redécouvrir l’appellation Saint-Joseph à travers une cuvée équilibrée et accessible.

Évaluation critique :

• Note Parker : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph plein de caractère, avec une belle longueur en bouche."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin superbe, parfait pour accompagner un repas convivial."

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