Domaine Mardon Quincy Tradition Millésime 2019

Domaine Mardon - Quincy Tradition 2019

Présentation du produit :

Le Quincy Tradition 2019 du Domaine Mardon est un vin blanc frais et minéral, typique de l'appellation Quincy. Ce vin est élaboré à partir de Sauvignon Blanc, cépage emblématique de la région, et se distingue par sa pureté, son équilibre et sa vivacité. Grâce à une vinification soignée, il révèle toute la typicité du terroir, offrant une belle complexité aromatique. Un vin idéal pour les amateurs de vins blancs fruités et élégants.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Quincy AOC
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Sauvignon Blanc
• Terroir : Sols argilo-calcaires avec une exposition optimale pour la culture du Sauvignon
• Viticulture : Agriculture raisonnée avec respect de l’environnement et de la biodiversité
• Vinification : Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées pour conserver les arômes frais et fruités
• Alcool : 12,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillante avec des reflets argentés
• Nez : Arômes frais et fruités de agrumes (pamplemousse, citron) accompagnés de notes florales et minérales (pierre à fusil)
• Bouche : Attaque vive et franche, belle rondeur en bouche avec une bonne tension acide, qui équilibre parfaitement la richesse aromatique. La finale est nette et persistante, avec une belle fraîcheur
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades fraîches ou des fromages de chèvre

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin frais et élégant : Le Quincy Tradition 2019 est un parfait exemple de l’élégance et de la fraîcheur typiques des vins blancs de l’appellation Quincy.
2. Un vin facile à déguster : Avec sa belle acidité et ses arômes fruités, ce vin est un plaisir immédiat qui peut se boire jeune mais aussi se conserver quelques années.
3. Un domaine respectueux du terroir : Le Domaine Mardon mise sur une vinification propre et naturelle pour exprimer au mieux son terroir unique.

Évaluation critique :

• Note Parker : 88/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin agréable, frais et très représentatif de l'appellation Quincy."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Idéal pour l'apéritif ou accompagné de fruits de mer, un vin très agréable à boire."

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