Domaine de la noblaie Chinon 2020 le temps des cerises Manzagol-Billard

Domaine de la Noblaie Chinon 2020 - Le Temps des Cerises

Présentation du produit :

Le Domaine de la Noblaie Chinon 2020 - Le Temps des Cerises est un vin rouge de l'appellation Chinon, élaboré par le duo Manzagol-Billard. Ce vin, 100% Cabernet Franc, est un véritable hommage à la fraîcheur et à l'expression du fruit. Le millésime 2020 met en avant des arômes gourmands de fruits rouges frais, soutenus par une belle structure tannique et une fin de bouche élégante. Ce vin est une invitation à la convivialité, à déguster jeune pour en apprécier toute la fraicheur.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Chinon AOC
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Cabernet Franc
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposés au sud, qui favorisent une belle maturité des raisins
• Viticulture : Agriculture biologique, avec un respect total du terroir et des cycles naturels
• Vinification : Fermentation traditionnelle, élevage en cuves inox pour préserver la pureté du fruit
• Alcool : 12,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge brillant aux reflets pourpres
• Nez : Arômes intenses de cerises fraîches, de framboises et de cassis, avec des touches florales délicates et une pointe légèrement épicée
• Bouche : Attaque fraîche et fruitée, avec des tanins souples et une belle rondeur. La finale est marquée par des arômes de fruits rouges et une touche minérale qui apporte de la longueur
• Température de service : 14-16°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, des charcuteries, des volailles rôties ou des fromages de chèvre

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Un vin frais et fruité : Le Temps des Cerises est un vin agréable, léger et très expressif, parfait pour une dégustation jeune.
2. Un terroir authentique : Ce Chinon reflète bien le caractère du Cabernet Franc, un cépage emblématique de la région.
3. Un vin bio : Produit en agriculture biologique, ce vin est un choix respectueux de l'environnement et du goût.

Évaluation critique :

• Note Parker : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin fruité, délicat et parfaitement équilibré, à boire frais lors de vos repas entre amis."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Excellente découverte, un Chinon frais et savoureux qui fait honneur à l'appellation."

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