Gigondas Terrasse du Diable 2013 les Pallières

Gigondas Terrasse du Diable 2013 - Domaine du Vieux Télégraphe

Appellation : Gigondas
Millésime : 2013
Domaine : Domaine du Vieux Télégraphe
Cuvée : Terrasse du Diable

Terroir et Histoire

Le Domaine du Vieux Télégraphe est une maison historique de l’appellation Gigondas, reconnue pour ses vins exceptionnels, cultivés sur le plateau de la Crau, un terroir d'altitude constitué de sols calcaires et de galets roulés. La famille Brunier perpétue depuis 1891 un savoir-faire unique et respectueux du terroir, produisant des vins d'une grande finesse. Le Terrasse du Diable est l’une des cuvées les plus emblématiques du domaine, issue des terres escarpées de ce plateau, où les vignes, cultivées entre 250 et 400 mètres d’altitude, bénéficient d'une exposition idéale et d'un climat propice à la lente maturation des raisins.

Vinification et Élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement pour une sélection rigoureuse des raisins. Un triple tri est effectué, suivi d’un égrappage et d’un léger foulage des grappes. La fermentation se déroule en cuves béton et en cuves bois, à température contrôlée pendant 25 à 30 jours pour extraire toute la richesse du fruit. La fermentation malolactique est systématique, suivie d’un élevage de 20 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres, afin de préserver la pureté des arômes et le caractère du terroir.

Assemblage

• Grenache (dominant)
• Mourvèdre
• Clairette

Dégustation

• Robe : Robe profonde, sombre, caractéristique des grands vins de Gigondas, avec des reflets violacés.
• Nez : Le nez révèle une grande concentration aromatique, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre, et des touches subtiles de garrigue et de minéralité typiques du terroir.
• Bouche : En bouche, le vin est charnu, avec une structure tannique robuste mais bien intégrée. La texture est soyeuse et veloutée, offrant une belle longueur et une finale minérale qui souligne la pureté du fruit et l'élégance du vin.
• Finale : Longue, précise, avec une touche de fraîcheur qui équilibre la richesse du vin.

Potentiel de Garde

Le Gigondas Terrasse du Diable 2013 est un vin avec un potentiel de garde exceptionnel. Sa structure tannique et sa fraîcheur lui permettent de se bonifier au fil des années. Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui pour apprécier sa jeunesse, mais il évoluera merveilleusement avec un potentiel de vieillissement de 15 à 20 ans, développant des arômes évolués de fruits noirs mûrs, de cuir, de sous-bois et de minéralité.

Notes de Presse

• Jeb Dunnuck (Wine Advocate, octobre 2014) : "Ce millésime montre une grande élégance et un bon potentiel d'évolution, tout en conservant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité."
• Josh Reynolds (Vinous, mai 2016) : "Un vin énergique et complexe, avec une belle expression florale et minérale."

Notes

• Robert Parker : 92/100
• Wine Advocate (Jeb Dunnuck) : 93/100
• Vinous (Josh Reynolds) : 92/100

Accords Mets et Vins

Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande grillée, des côtelettes d'agneau, des plats de gibier, ou encore des fromages affinés. Il accompagne également à merveille des plats en sauce ou des ragoûts riches.

Conclusion

Le Gigondas Terrasse du Diable 2013 du Domaine du Vieux Télégraphe est un vin d'une grande finesse et d'une belle complexité. Son équilibre entre fraîcheur, puissance et minéralité en fait un vin exceptionnel, qui évoluera magnifiquement avec les années. Il est le reflet d’un terroir unique, d’une famille passionnée, et d’un savoir-faire d'exception. Un incontournable pour les amateurs de grands vins de la vallée du Rhône.