Gigondas Terrasse du Diable 2013 les Pallières

Le millésime 2013 de la cuvée Terrasse du Diable du Domaine du Vieux Télégraphe s'inscrit dans une lignée de vins qui expriment avec profondeur et élégance les caractéristiques singulières de ce terroir d’altitude. En dépit de sa jeunesse, ce vin dévoile déjà une minéralité marquée, typique des sols calcaires et des terrasses escarpées de la Crau, sur lesquelles les vignes de Terrasse du Diable sont cultivées. Ce vin se distingue par son équilibre entre la fraîcheur, la pureté des arômes et la structure tannique, encore un peu serrée, ce qui est souvent le cas pour les vins issus de ces parcelles d’altitude.

Le Terrasse du Diable 2013 montre un potentiel de garde remarquable, les tannins robustes et la fraîcheur du vin permettant une évolution harmonieuse au fil du temps. Les grandes années de ce vin, qui résulte d’un assemblage dominé par le Grenache, avec une touche de Mourvèdre et de Clairette, peuvent se bonifier pendant plus de 20 ans en cave, pour donner un vin d’une grande complexité, aux arômes évolués de fruits noirs, de cuir et de sous-bois, tout en conservant cette minéralité qui fait la signature du Domaine du Vieux Télégraphe.

Le Domaine du Vieux Télégraphe : Une Histoire Familiale et un Terroir Unique

Le Domaine du Vieux Télégraphe est l'un des plus anciens et des plus respectés de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, une maison familiale qui œuvre dans la viticulture depuis 1891. La famille Brunier, qui exploite le domaine, perpétue avec passion un savoir-faire et une philosophie d’agriculture raisonnée, visant à obtenir le meilleur de ce terroir exceptionnel. Le domaine est situé sur le plateau de la Crau, à l'extrême sud de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, un terroir particulièrement difficile à cultiver à cause de la densité des galets roulés qui couvrent le sol, mais qui donne aux vins du domaine une minéralité unique.

Le plateau de la Crau, dominé par les galets, est l'un des plus fameux terroirs de la vallée du Rhône, où les sols sont pauvres mais riches en éléments minéraux. Ces galets, laissés par la fonte des glaciers alpins, emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer durant la nuit, favorisant un mûrissement lent et régulier des raisins. L’exposition idéale du domaine, ainsi que l’altitude des vignobles, entre 250 et 400 mètres, permettent à la cuvée Terrasse du Diable d’acquérir une grande fraîcheur, tout en maintenant une structure tannique puissante.

Une Vinification Respectueuse du Terroir

La vinification au Domaine du Vieux Télégraphe suit une méthode traditionnelle, respectueuse du fruit et du terroir. Les vendanges sont manuelles, permettant de sélectionner les raisins les plus sains. À la vigne, un triple tri est effectué pour éliminer les grappes défectueuses, puis un égrappage et un léger foulage précèdent la fermentation qui se déroule en cuves béton et cuves bois. Le vin fermente à température contrôlée pendant 25 à 30 jours pour extraire le maximum de saveurs et de structure. La fermentation malolactique est systématique, suivie d’un élevage de 20 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres, une méthode qui permet d’affiner les arômes et d’apporter une touche de complexité sans masquer l’expression du terroir.

Ce soin apporté à la vinification, ainsi que la volonté de ne pas recourir à la filtration ni au collage des vins, garantit une grande pureté dans les bouteilles. Les vins du Domaine du Vieux Télégraphe, notamment le Terrasse du Diable, sont des vins de terroir, destinés à être dégustés au fil des années, avec des évolutions qui reflètent la richesse et la diversité de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Le Potentiel de Garde et les Notes de Dégustation

En dégustation, le Terrasse du Diable 2013 révèle une robe profonde, sombre, avec une grande concentration aromatique. Les arômes de fruits rouges et noirs, de poivre, et de fleurs sauvages dominent le nez, accompagnés de notes de garrigue et de minéralité, caractéristiques de l'appellation. En bouche, ce vin est charnu, structuré, avec une matière dense et un bel équilibre. Les tannins sont bien présents mais bien intégrés, apportant une texture soyeuse et veloutée qui donne au vin une grande longueur en bouche.

Les critiques s’accordent à dire que ce millésime est prometteur. Selon Jeb Dunnuck de Wine Advocate (octobre 2014), le millésime 2013 de Terrasse du Diable montre une grande élégance et un bon potentiel d'évolution, tout en conservant un équilibre entre fraîcheur, complexité et tannins bien intégrés. Josh Reynolds de Vineous (mai 2016) a attribué une note de 92 points au 2013, soulignant sa clarté et son énergie, ainsi que sa belle expression florale et minérale.

Le Vieux Télégraphe : Une Symbiose Entre Homme et Terroir

Le Domaine du Vieux Télégraphe est l’une des rares maisons à avoir su conjuguer tradition et innovation avec une vision claire du respect du terroir et des traditions viticoles. Depuis la fin du XIXe siècle, la famille Brunier a su s’adapter aux évolutions du marché tout en restant fidèle à ses valeurs : créer des vins de grande qualité, à la personnalité unique, qui mettent en valeur le terroir de Châteauneuf-du-Pape. Aujourd’hui, ce domaine historique, dirigé par la cinquième génération des Brunier, représente un pilier de l’appellation, avec un rayonnement international qui n’a cessé de croître.

Les vignes sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement, avec un objectif de zéro résidu et une pollution minimale. La famille Brunier veille également à préserver la biodiversité et l'équilibre naturel du domaine en n’utilisant aucune irrigation et en adoptant des pratiques respectueuses de l'agriculture biologique. Cette approche raisonnée permet d’offrir des vins authentiques, fidèles à leur terroir et capables d’évoluer avec grâce au fil des années.

Conclusion

Le millésime 2013 de la Terrasse du Diable est une grande réussite, un vin d’une grande finesse et d’une belle complexité, qui se développera merveilleusement bien avec quelques années de garde. Il incarne à merveille la signature du Domaine du Vieux Télégraphe : un terroir d'exception, une famille de vignerons passionnés et un savoir-faire qui traverse les générations. Ce vin, comme ceux du domaine, est un hommage à la terre et au travail de la vigne, un véritable portrait du terroir de Châteauneuf-du-Pape.