Domaine La Barroche Châteauneuf du Pape 2013

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape 2013

Nom du produit : Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape 2013

Cépages : 62% Grenache, 18% Mourvèdre, 13% Syrah, 5% Cinsault
Millésime : 2013
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Volume : 750 ml
Note Parker : 91/100

Description du produit :

Le Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape 2013 incarne l'excellence du terroir de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Ce vin exceptionnel est le fruit du travail minutieux de Julien et Laetitia Barrot, qui perpétuent l’héritage familial depuis des générations. Le domaine repose sur des vignes âgées de plus de 70 ans, dont l’âge et le terroir unique se reflètent dans chaque millésime.

L'assemblage est composé de Grenache (62%), cépage emblématique de l’appellation, complété par du Mourvèdre (18%), de la Syrah (13%), et un soupçon de Cinsault (5%). Ces vignes sont cultivées sur des terroirs variés, incluant des sables jaunes et rouges, de l'argile calcaire et des galets roulés. Ces caractéristiques confèrent au vin une profondeur et une complexité exceptionnelles.

La vinification se fait de manière traditionnelle avec un double tri des raisins, suivie d’une macération longue de plus de 4 semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en foudres vieux et demi-muids, des barriques de grande capacité, afin de préserver la pureté des arômes et apporter des nuances subtiles.

Dégustation :

• Robe : Rouge profond et brillant, annonçant une richesse aromatique et une grande complexité.
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, comme la cerise noire et la mûre, accompagnés de touches subtiles de réglisse, de terre brûlée et de fleurs printanières.
• Bouche : La densité et la complexité du vin se révèlent avec des tannins ronds et soyeux. L'acidité apporte une belle fraîcheur, créant un parfait équilibre entre richesse et finesse.
• Finale : Longue et délicate, avec une belle tension et une touche minérale qui souligne la qualité du terroir.

Ce vin est l’expression parfaite de l’équilibre entre puissance et élégance, et il possède un grand potentiel de vieillissement. Il évoluera encore au fil des années, offrant de nouvelles couches de complexité.

Notes et Avis Clients :

Note Parker : 91/100
"Un vin d’une grande classe, harmonieux entre puissance et élégance. Sa capacité de vieillissement est impressionnante."

• Robert Parker

Avis Clients :
⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5)
"Un vin magnifique, avec une belle évolution au fil du temps. Un vrai régal pour les connaisseurs de Châteauneuf-du-Pape!" – Jean-Michel D.
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
"Une cuvée d’exception, très fruitée et équilibrée, parfaite pour accompagner un repas de fête." – Sophie L.

Caractéristiques :

• Alcool : 14,5%
• Cépages principaux : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
• Terroir : Sables jaunes et rouges, argile calcaire, galets roulés
• Elevage : 18 mois en foudres vieux et demi-muids
• Capacité de garde : 10-15 ans
• Température de service : 16-18°C

Accords Mets et Vins :

Ce Châteauneuf-du-Pape 2013 est un vin riche et structuré, parfait pour accompagner des mets raffinés comme :

• Viandes rouges grillées ou rôties
• Agneau en croûte d’herbes
• Fromages affinés (Chèvre, Comté, etc.)
• Plats en sauce à base de viande

Pourquoi Choisir le Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape 2013 ?

• Un vin d'exception apprécié par les experts (91/100 de Parker)
• Un terroir unique, avec des vignes de plus de 70 ans
• Une vinification traditionnelle respectueuse du terroir
• Un potentiel de garde impressionnant pour les amateurs de vins de collection

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