Domaine de Trevallon blanc 2019 IGP Alpilles

Domaine de Trévallon Blanc 2019 - IGP Alpilles

Présentation du produit :

Le Domaine de Trévallon Blanc 2019 est un vin blanc d'exception produit sous l'IGP Alpilles, une appellation reconnue pour ses vins de qualité, située au cœur de la Provence. Ce vin est une véritable expression du terroir, élaboré à partir des cépages Sauvignon Blanc et Etreille, cultivés sur les coteaux escarpés du domaine. La vinification soignée et l’élevage en fûts de chêne permettent de préserver la fraîcheur tout en apportant une belle complexité au vin. Ce blanc est élégant, minéral et raffiné, avec une belle capacité de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP Alpilles
• Millésime : 2019
• Cépages : Sauvignon Blanc, Etreille
• Terroir : Sols calcaires et argilo-calcaires des Alpilles, bénéficiant d'un climat méditerranéen propice à une maturation optimale des raisins
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respect des méthodes traditionnelles et du terroir
• Vinification : Fermentation en fûts de chêne, suivi d'un élevage de 6 à 9 mois en barriques pour apporter complexité et rondeur
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés
• Nez : Arômes élégants de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pêche, poire), avec des touches minérales et un léger parfum de bois noble
• Bouche : Attaque fraîche et vive, suivie d'une belle rondeur. Le vin révèle une grande minéralité, des notes de fruits mûrs, avec une finale longue et bien équilibrée
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des poissons grillés, des crustacés, des fromages de chèvre ou des plats à base de légumes méditerranéens

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin unique : Le Domaine de Trévallon Blanc 2019 se distingue par l'assemblage original des cépages Sauvignon Blanc et Etreille, apportant à la fois fraîcheur et complexité.
2. Un terroir d'exception : Situé dans les Alpilles, le domaine bénéficie de conditions idéales pour produire des vins équilibrés et raffinés.
3. Un vin de garde : Grâce à sa structure et à sa minéralité, ce vin peut être conservé pendant plusieurs années pour développer encore plus de complexité.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un blanc élégant, minéral et complexe, parfait pour accompagner des fruits de mer."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin de grande qualité, digne des meilleurs blancs de Provence."

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