Domaine Alzipratu Cismonte "Singulier" blanc 2016

Domaine Alzipratu Cismonte "Singulier" Blanc 2016

Présentation du produit :

Le Domaine Alzipratu Cismonte "Singulier" Blanc 2016 est un vin blanc exceptionnel de l’appellation Patrimonio, situé en Corse. Ce vin est élaboré à partir de Vermentino, cépage emblématique de l’île, et reflète l’authenticité et la richesse de ce terroir méditerranéen. Le "Singulier" est une cuvée rare, vinifiée avec une attention particulière, qui incarne à la fois la puissance et la finesse. Son élevage en fûts de chêne apporte une complexité supplémentaire, avec des arômes de fruits mûrs, de miel et des touches subtiles d'épices et de vanille.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Patrimonio AOC
• Millésime : 2016
• Cépages : 100% Vermentino
• Terroir : Sols calcaires et argileux, exposition optimale au soleil méditerranéen
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respect des traditions corses et de l’environnement
• Vinification : Fermentation en cuves inox puis élevage en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour apporter complexité et rondeur
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune doré brillant avec des reflets lumineux
• Nez : Arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire) associés à des notes florales et une touche de miel, d’épices douces et de vanille provenant de l’élevage en fûts
• Bouche : Une entrée en bouche fraîche et élégante, suivie d'une belle rondeur. Le vin présente une belle structure et une belle minéralité, avec une finale longue et persistante, marquée par des arômes complexes de fruits mûrs et de légères notes boisées
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des poissons grillés, des crustacés, des viandes blanches ou des fromages à pâte molle

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin d’exception : Le Cismonte "Singulier" est un vin rare et complexe qui dévoile toute la richesse du Vermentino corsé.
2. Un élevage soigné : L'élevage en fût de chêne apporte au vin une belle structure et une longueur en bouche, parfait pour les amateurs de vins de caractère.
3. Un terroir unique : Ce vin reflète l'authenticité et la pureté du terroir de Patrimonio, connu pour ses conditions climatiques et ses sols exceptionnels.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin élégant, parfait pour une soirée entre amis avec des plats raffinés."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "La complexité et la finesse de ce vin en font une cuvée à découvrir absolument."

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