Domaine des Bérioles IGP VAL DE LOIRE 2019 'AUTOCHTONE

Domaine des Bérioles "Autochtone" 2019 - IGP Val de Loire Blanc

Présentation du produit :

Le Domaine des Bérioles "Autochtone" 2019 est un vin blanc sec de l'IGP Val de Loire. Ce vin unique est issu de cépages locaux et bénéficie d’une vinification méticuleuse, où il est élevé en barriques de 500 L pendant 12 mois. Ce processus lui confère une grande finesse, une complexité aromatique et une belle longueur en bouche. Avec ses arômes citronnés, iodés et sa minéralité, il se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Ce vin est un excellent reflet du terroir du Val de Loire, alliant puissance et subtilité.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP Val de Loire
• Millésime : 2019
• Cépages : Cépages locaux sélectionnés pour leur capacité à exprimer le terroir
• Terroir : Sols argilo-calcaire et exposition idéale pour une récolte optimale
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respect du terroir et de l’environnement
• Vinification : Fermentation en cuves inox et élevage en barriques de 500 L pendant 12 mois pour une belle complexité et un raffinement aromatique
• Alcool : 12% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillante avec des reflets dorés
• Nez : Arômes frais de citron, de fruits blancs, accompagnés de notes iodées et minérales
• Bouche : Attaque vive, suivie d’une belle complexité avec des arômes de fruits frais et une pointe saline. La minéralité est marquée, et la bouche est équilibrée, avec une finale longue et élégante
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des fruits de mer, du poisson grillé, des crustacés ou des fromages frais et affinés comme le chèvre

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin complexe et élégant : L’Autochtone 2019 se distingue par sa finesse, sa complexité aromatique et sa longue finale.
2. Elevage en barriques : L’élevage en barriques de 500 L pendant 12 mois lui confère une texture et une profondeur uniques.
3. Un vin d’exception : Issu de cépages locaux, ce vin met en valeur le terroir authentique de l'IGP Val de Loire.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc d’une grande finesse, parfait pour accompagner des fruits de mer ou un poisson en sauce."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin élégant et minéral, avec une belle longueur en bouche, une vraie découverte."

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