Château La Négly Clos des Truffiers 2018 AOP LANGUEDOC

Château La Négly "Clos des Truffiers" 2018 - AOP Languedoc

Présentation du produit :

Le Château La Négly "Clos des Truffiers" 2018 est un vin rouge d'exception, issu de l'appellation AOP Languedoc. Ce vin est élaboré principalement à partir de Syrah, avec une touche de Grenache et Mourvèdre, cultivés sur des terroirs argilo-calcaires et exposés au soleil du Languedoc. Le millésime 2018 se caractérise par une belle structure et une richesse aromatique qui lui confère une belle complexité. Le terroir du domaine, avec ses sols caillouteux et son climat méditerranéen, permet aux raisins de mûrir dans des conditions optimales, donnant un vin puissant, élégant et équilibré.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Languedoc AOC
• Millésime : 2018
• Cépages : 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
• Terroir : Sols argilo-calcaires, ensoleillés, avec une exposition optimale pour une maturation parfaite des raisins
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respect des cycles naturels et gestion des rendements pour garantir une qualité optimale
• Vinification : Fermentation en cuves inox, macération prolongée pour extraire la richesse des arômes, élevage en fûts de chêne pour une complexité supplémentaire
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, intense avec des reflets pourpres
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de réglisse, de garrigue, avec des notes épicées et légèrement boisées
• Bouche : Un vin puissant avec une belle structure tannique, des tanins fins et une texture veloutée. Le fruit est dense et généreux, avec des notes d’épices et une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du vin. La finale est longue et persistante, avec des arômes de fruits noirs et d’épices
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des plats en sauce ou des fromages affinés comme le roquefort ou le comté

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de grande qualité : Le Clos des Truffiers 2018 est un vin puissant et élégant, qui exprime toute la richesse du terroir du Languedoc.
2. Un vin de garde : Ce vin a un excellent potentiel de vieillissement et peut être conservé pendant 10 à 15 ans.
3. Une signature Château La Négly : Ce domaine est reconnu pour ses vins de qualité supérieure, fruit d’un savoir-faire et d’une gestion respectueuse de la nature.

Évaluation critique :

• Note Parker : 97/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin riche et complexe, parfait pour les amateurs de vins du Languedoc."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin à la fois puissant et raffiné, idéal pour accompagner des repas de caractère."

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