Christophe Curtat Saint Joseph Sous l'amandier 2019

Saint-Joseph "Sous l'Amandier" 2019 - Christophe Curtat

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph "Sous l'Amandier" 2019 de Christophe Curtat est un vin blanc de l'appellation Saint-Joseph, élaboré à partir du cépage Marsanne et un peu de Roussanne. Ce vin provient de sols granitiques typiques de la vallée du Rhône, où les vignes bénéficient d’une exposition idéale. Le millésime 2019 est marqué par un bel équilibre entre richesse, fraîcheur et minéralité, avec une belle complexité qui se développe au fil de la dégustation. Après une vinification soignée, le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui apporte de la rondeur et des arômes subtils de bois.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2019
• Cépages : Marsanne (principal), une touche de Roussanne
• Terroir : Sols granitiques sur des pentes escarpées, avec une exposition sud-sud-ouest optimale pour la maturation des raisins
• Viticulture : Agriculture raisonnée avec une gestion respectueuse du terroir
• Vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves et élevage en fûts de chêne pour un apport subtil de bois
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés
• Nez : Arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches, avec des touches d'amande, de miel et des notes subtiles de bois toasté
• Bouche : Une attaque fraîche et élégante, avec une belle rondeur et une texture soyeuse. Le vin développe des saveurs fruitées, florales et légèrement beurrées, avec une belle minéralité et une finale persistante
• Température de service : 12-14°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce ou des fromages à pâte dure comme le comté

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin blanc de caractère : Ce Saint-Joseph se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur, rondeur et complexité.
2. Un élevage subtil : L’élevage en fût de chêne apporte une texture veloutée et des arômes subtils qui enrichissent le profil aromatique du vin.
3. Signature de Christophe Curtat : Un vigneron reconnu pour son approche artisanale et son respect du terroir, qui crée des vins raffinés et élégants.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc élégant, avec une belle finesse et une longueur remarquable."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une cuvée raffinée et équilibrée, idéale pour accompagner des mets fins."

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