Louis Cheze Sixtus 2019 IGP

Louis Chèze "Sixtus" 2019 - IGP

Présentation du produit :

Le "Sixtus" 2019 de Louis Chèze est un vin rouge IGP qui incarne l’expression parfaite du savoir-faire du vigneron. Composé de Syrah et de Grenache, ce vin allie puissance, fruité et élégance. Le millésime 2019 révèle une belle fraîcheur et une structure harmonieuse, grâce à une vinification précise et un élevage en fûts de chêne. Ce vin riche et complexe saura séduire les amateurs à la recherche d'un rouge à la fois généreux et raffiné.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP
• Millésime : 2019
• Cépages : Syrah, Grenache
• Terroir : Sols argilo-calcaires qui favorisent une bonne maturation des raisins et apportent une belle minéralité au vin
• Viticulture : Raisonnée, respectant les cycles naturels pour un meilleur équilibre entre les cépages et le terroir
• Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération longue pour l'extraction des arômes et des tanins. Élevage en fûts de chêne pour apporter complexité et structure au vin
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense, avec des reflets pourpres profonds
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) accompagnés de notes épicées (poivre noir, réglisse) et de touches de garrigue, avec des nuances subtiles de vanille et de cacao
• Bouche : Attaque ronde et fruitée, soutenue par des tanins soyeux et bien intégrés. La bouche est riche, avec une belle longueur et une finale épicée et légèrement boisée
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce vin se marie à merveille avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés tels que le comté ou le roquefort

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin puissant et élégant : L’assemblage de Syrah et Grenache crée un vin complexe, aux arômes riches et épicés, tout en restant élégant et équilibré.
2. Un vin de garde : Grâce à sa structure, ce vin a un potentiel de vieillissement de plusieurs années, offrant de nouvelles nuances avec le temps.
3. L’expertise de Louis Chèze : Ce vin témoigne du talent du vigneron, qui parvient à capturer l’essence du terroir tout en offrant un vin accessible et raffiné.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin riche et équilibré, parfait pour accompagner des viandes grillées."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant mais élégant, avec une finale épicée agréable."

Hashtags :

#Sixtus #LouisChèze #IGP #VinRouge #SyrahGrenache #VinsDeFrance