Louis Cheze Anges 2017 Saint Joseph Rouge

Louis Chèze "Anges" 2017 - Saint-Joseph Rouge

Présentation du produit :

Le "Anges" 2017 de Louis Chèze est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Joseph, un cru emblématique de la vallée du Rhône. Ce Saint-Joseph se distingue par sa pureté, son intensité et sa complexité. Produit principalement à partir de Syrah, ce vin offre un équilibre parfait entre fruité, épices et minéralité. L'élevage en fûts de chêne apporte une profondeur et une structure qui le rend particulièrement apte à la garde, tout en restant accessible dès sa jeunesse.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques typiques de l’appellation, qui favorisent une bonne exposition au soleil et permettent une maturation optimale des raisins
• Viticulture : Raisonnée, avec un respect des cycles naturels et une intervention minimale en cave
• Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération prolongée pour extraire les arômes et la structure. Élevage en fûts de chêne pour une meilleure complexité et une intégration parfaite du bois
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge sombre, intense, avec des reflets pourpres
• Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre) accompagnés de notes épicées (poivre, réglisse) et de touches subtiles de cuir et de violette, avec un fond légèrement boisé
• Bouche : Attaque soyeuse, tanins fins et bien intégrés, offrant une belle structure. Le fruit reste bien présent, soutenu par une belle fraîcheur et des notes épicées. La finale est longue, avec une légère touche minérale
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés comme le comté ou le roquefort

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un Saint-Joseph d'exception : Le "Anges" 2017 est un vin qui reflète toute la richesse et la diversité du terroir de Saint-Joseph, avec une belle profondeur et une grande complexité.
2. Un vin de garde : Avec sa structure et son équilibre, ce vin a un excellent potentiel de vieillissement, pouvant se conserver 10 à 12 ans.
3. Un vin signature de Louis Chèze : Ce vin incarne le savoir-faire et l’excellence de Louis Chèze, reconnu pour produire des Saint-Joseph de grande qualité.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph plein de caractère, avec une belle complexité. Un vin de grande classe."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Superbe vin, élégant et puissant à la fois, parfait pour un repas gastronomique."

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