VOGE ALAIN CORNAS VIEILLES FONTAINES 2018

Cornas 2018 "Vieilles Fontaines" - Alain Voge

Présentation du produit :

Le Cornas 2018 "Vieilles Fontaines" d'Alain Voge est une cuvée emblématique, considérée comme l'une des plus prestigieuses de l'appellation Cornas. Issu de vieilles vignes de Syrah cultivées sur des terroirs granitiques d'exception, ce vin allie puissance, finesse et élégance. Le millésime 2018, marqué par des conditions idéales, révèle une expression unique de ce grand terroir, avec une richesse aromatique et un remarquable potentiel de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOC
• Millésime : 2018
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques, en terrasses, sur les meilleurs coteaux de Cornas
• Viticulture : Agriculture biodynamique certifiée, avec des pratiques respectueuses du terroir et des cycles naturels
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves ouvertes, extraction douce pour préserver la finesse, élevage en fûts de chêne français pendant 20 mois (dont une proportion de fûts neufs)
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets violacés
• Nez : Bouquet complexe de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de violette, d’épices (poivre noir, clou de girofle), avec des notes fumées et minérales
• Bouche : Ample et puissante, avec des tanins fins et soyeux. Une superbe structure soutient des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et une finale longue et minérale
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier en sauce, ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin d'exception : La cuvée "Vieilles Fontaines" est une référence absolue dans l'appellation Cornas, connue pour sa complexité et sa puissance.
2. Un terroir unique : Issu des plus belles parcelles granitiques, ce vin exprime toute la noblesse du vignoble de Cornas.
3. Un potentiel de garde remarquable : Ce 2018 est idéal pour vieillir en cave, offrant une évolution sublime sur 15 à 20 ans.

Évaluation critique :

• Note Parker : 97/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas grandiose, alliant richesse et finesse, avec une finale impressionnante."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un des plus beaux Cornas que j'ai dégustés, à conserver précieusement."

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