Saint Joseph 2019 Aurélien Chatagnier Magnum

Saint-Joseph 2019 - Aurélien Chatagnier (Magnum)

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph 2019 en Magnum d'Aurélien Chatagnier est une cuvée d'exception issue de l'appellation Saint-Joseph, élaborée à 100 % à partir de Syrah. Ce grand format magnifie la complexité et la profondeur de ce vin. Cultivé sur des terroirs granitiques, le millésime 2019 dévoile une grande finesse, une belle minéralité et des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de violette. L'élevage en fûts de chêne confère à ce vin une texture soyeuse et une belle potentialité de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2019
• Cépages : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques sur des coteaux bien exposés permettant une maturation optimale des raisins
• Viticulture : Pratiques respectueuses du terroir, agriculture biodynamique et gestion naturelle des vignes
• Vinification : Fermentation traditionnelle avec levures indigènes, macération douce, élevage en fûts de chêne, dont une proportion de fûts neufs
• Format : Magnum (1,5 L)
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense avec des nuances violacées
• Nez : Arômes puissants de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), épices (poivre, réglisse) et des touches de violette et de minéralité typiques du terroir
• Bouche : Attaque souple, tanins fins et bien intégrés. Belle complexité en bouche avec des arômes persistants de fruits et d'épices, ainsi qu'une finale minérale longue et élégante
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des plats en sauce, du gibier, ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un grand format pour une évolution optimale : Le format Magnum permet une évolution plus lente et harmonieuse du vin, accentuant sa complexité et son potentiel de garde.
2. Un vin de grande qualité : Ce Saint-Joseph 2019 est un modèle d’équilibre, alliant fruits, épices et minéralité.
3. Une signature Aurélien Chatagnier : Un vin pur et élégant, produit dans le respect du terroir et des méthodes naturelles.

Évaluation critique :

• Note Parker : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph magnifique. Le format Magnum est un vrai plus pour ce vin déjà exceptionnel."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant et raffiné, avec une grande profondeur et un potentiel de garde impressionnant."

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