Saint Joseph 2019 Aurélien Chatagnier Magnum
Agrandir l'image 
Saint Joseph 2019 Aurélien Chatagnier Magnum
0,00 € la bouteille
| Cru | Saint Joseph |
| Type | N'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com |
| Millésime | 2019 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Magnum de 150 cl |
Résumé
Beaux arômes de fruits frais et de fleurs, texture ferme aux tannins bien gainés, toucher soyeux, belles fraîcheur et longueur.
Saint-Joseph est la "marque de fabrique" d'Aurélien Chatagnier. pour un résultat remarquable.
Description
Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph La Sybarite rouge 2019
Larousse : sybarite: ajd. et nom. "Qui recherche les plaisirs raffinés d'une existence passée dans le luxe".
Cette cuvée résulte non seulement d'une sélection parcellaire, mais aussi d'une sélection à l'assemblage, seuls les meilleurs fûts étant conservés pour réaliser cette cuvée emblématique du savoir-faire d'Aurélien Chatagnier, malheureusement trop rare.
Fiche technique rédigée par le vigneron Aurélien Chatagnier :
1200 bouteilles produites.
Une vigne d'un quart d'hectare, 100% syrah âgée de 30 ans, située sur la commune de Charnas, sur sols granitiques.
Vinification : Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 1 remontage par jour, puis macération à chaud (30-32°C) environ 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques.
Elevage : 1 an en fûts aux deux tiers neufs.
Avis
Aucun avis n'a été publié pour le moment.