Pierre Jean Villa Côte Rôtie 2019 Carmina

Côte Rôtie "Carmina" 2019 - Pierre Jean Villa

Présentation du produit :

Le Côte Rôtie "Carmina" 2019 de Pierre Jean Villa est un vin d'exception, typique de l'appellation Côte Rôtie. Issu principalement de Syrah, avec une touche de Viognier, ce vin se distingue par sa richesse aromatique, alliant fruits noirs, épices et fleurs. La vinification soignée et l’élevage en fûts de chêne confèrent à ce vin une structure élégante et une belle complexité. La cuvée Carmina incarne la pureté et l’excellence de la Côte Rôtie, avec une belle potentialité de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côte Rôtie AOC
• Millésime : 2019
• Cépages : 95% Syrah, 5% Viognier
• Terroir : Sols schisteux, sur des coteaux bien exposés qui favorisent une maturation optimale des raisins
• Viticulture : Agriculture biodynamique, respect du terroir et des cycles naturels
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves ouvertes, élevage en fûts de chêne, dont une petite proportion de fûts neufs pour renforcer la complexité
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets violacés
• Nez : Arômes puissants de fruits noirs (mûre, cassis), accompagnés de notes florales (violette) et d'épices (poivre noir, réglisse), avec des touches fumées et boisées
• Bouche : Attaque veloutée, tanins fins et bien intégrés, une belle structure et une longueur impressionnante. La finale est marquée par une belle minéralité et des arômes persistants de fruits noirs et d’épices
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de grande qualité : La cuvée Carmina est un modèle d’équilibre entre fruité, épices et élégance.
2. Un vin de garde : Ce Côte Rôtie 2019 a un grand potentiel de vieillissement, pouvant se conserver pendant 10 à 15 ans.
3. Une signature Pierre Jean Villa : Un vin raffiné, pur, qui reflète parfaitement le terroir de la Côte Rôtie.

Évaluation critique :

• Note Parker : 93/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant et raffiné, une vraie merveille de la Côte Rôtie."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un grand cru à ne pas manquer, idéal pour un repas gastronomique."

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