Domaine Jean Fery Savigny Les Beaune Ez Connardises 2018 Blanc Magnum

Savigny-les-Beaune "Ez Connardises" 2018 Blanc - Domaine Jean Fery

Présentation du produit :

Le Savigny-les-Beaune "Ez Connardises" 2018 Blanc du Domaine Jean Fery est un vin blanc délicat et complexe, issu de l’appellation Savigny-les-Beaune. Ce millésime se distingue par ses arômes de fruits frais, de fleurs blanches et une touche subtilement boisée. En bouche, il est rond, équilibré, avec une belle minéralité et une finale élégante.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Savigny-les-Beaune AOC
• Millésime : 2018
• Cépages : 100% Chardonnay
• Terroir : Sols argilo-calcaires sur des coteaux bien exposés, favorisant une belle maturité des raisins
• Viticulture : Culture raisonnée, respectueuse de l'environnement, vendanges manuelles
• Vinification : Fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies fines pour ajouter de la complexité et de la rondeur
• Alcool : 13% vol
• Format : Magnum (1.5L)

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle aux reflets or
• Nez : Arômes de fruits frais (poire, pomme verte), de fleurs blanches, avec des nuances délicates de beurre frais et de noisette
• Bouche : Ronde et ample, avec une belle fraîcheur et des touches minérales. La finale est élégante, marquée par une légère note boisée et une belle persistance
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons grillés, des crustacés, des volailles en sauce ou des fromages de chèvre affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin complexe et élégant : Ce Savigny-les-Beaune blanc "Ez Connardises" offre une belle combinaison de richesse, fraîcheur et minéralité.
2. Un grand format : Le Magnum permet un vieillissement plus lent, favorisant le développement des arômes et la complexité du vin.
3. Un terroir d'exception : Le Domaine Jean Fery est reconnu pour produire des vins raffinés qui révèlent toute la typicité de l'appellation Savigny-les-Beaune.

Évaluation critique :

• Note Parker : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc riche et bien équilibré, avec une belle longueur."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Savigny-les-Beaune blanc subtil, parfait pour un repas de fête."

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