Domaine Coursodon Saint Joseph 2019 rouge Paradis Saint Pierre

Saint Joseph 2019 "Paradis Saint Pierre" - Domaine Coursodon

Présentation du produit :

Le Saint Joseph 2019 "Paradis Saint Pierre" du Domaine Coursodon est un vin rouge d'exception, issu de l'appellation Saint Joseph. Ce millésime se caractérise par sa finesse et sa profondeur, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de poivre et une touche minérale. En bouche, il révèle une belle structure tannique, élégante et bien équilibrée.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint Joseph AOC
• Millésime : 2019
• Cépages : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques, exposition sud-est sur des coteaux escarpés, favorisant la maturation optimale des raisins
• Viticulture : Pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, culture raisonnée, vendanges manuelles
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, élevage en fûts de chêne pour apporter complexité et rondeur
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense, profonde avec des reflets violacés
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), avec des notes poivrées et légèrement épicées, une touche discrète de bois noble
• Bouche : Attaque ronde et soyeuse, suivie d’une belle structure tannique et d’une acidité bien maîtrisée. Le vin se développe avec finesse et persistance en bouche
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des gibiers, des fromages affinés ou un rôti d’agneau.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin d'exception : Le Saint Joseph "Paradis Saint Pierre" 2019 est un vin puissant, équilibré et raffiné, typique du terroir de Saint Joseph.
2. Un vin de garde : Son potentiel de vieillissement est excellent, il peut se conserver encore 5 à 10 ans.
3. Un vin de terroir : Ce vin exprime parfaitement le caractère granitique de son terroir, avec une belle minéralité.

Évaluation critique :

• Note Parker : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Saint Joseph raffiné et complexe, idéal pour accompagner un dîner gastronomique."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin élégant, avec des arômes bien intégrés et une belle longueur en bouche."

Hashtags :

#DomaineCoursodon #SaintJoseph #VinRouge #Syrah #VinsDuRhône