Bernard Gripa Le Berceau Saint-Joseph Rouge 2019 Magnum

Bernard Gripa - Le Berceau Saint-Joseph Rouge 2019 Magnum

Domaine : Bernard Gripa
Appellation : Saint-Joseph AOP
Cuvée : Le Berceau
Millésime : 2019
Format : Magnum (1,5L)

Présentation du Domaine :

Le Domaine Bernard Gripa, dirigé aujourd'hui par Fabrice Gripa, est un acteur historique de la vallée du Rhône, situé dans la commune de Mauves, sur la rive droite du Rhône. Ce domaine unique est reconnu pour sa capacité à produire autant de vins blancs que de vins rouges, ce qui est rare dans l'appellation Saint-Joseph. La famille Gripa est profondément ancrée dans la tradition viticole de la région, et Fabrice perpétue l'œuvre de son père avec une philosophie de travail minutieux à la vigne et en cave.

Le Terroir de la Cuvée Le Berceau :

Le Saint-Joseph Le Berceau 2019 est une cuvée issue d’un des meilleurs terroirs de l’appellation, la colline de Tournon, un secteur chaud et bien irrigué grâce au mica présent en profondeur, offrant des raisins de qualité exceptionnelle. Le Berceau est une cuvée exceptionnelle, élaborée exclusivement à partir de Marsanne, un cépage qui trouve ici toute son expression. Les vignes, plantées en 1920, sont un véritable trésor historique, avec 50% de pieds originaux. Ce terroir spécifique bénéficie d'une exposition idéale et produit des raisins qui s'expriment avec élégance, complexité et puissance.

Vinification et Élevage :

Fabrice Gripa privilégie une vinification naturelle et non interventionniste, fidèle à la tradition du domaine. Après une vendange manuelle et un tri rigoureux des raisins, les grappes sont vinifiées en cuves inox, puis élevées en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour affiner le vin et lui apporter complexité et structure. L’élevage se fait sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui permet au vin de développer une profondeur aromatique remarquable.

Dégustation du Saint-Joseph Le Berceau 2019 :

• Robe : Le vin présente une robe rubis intense, aux nuances légèrement violacées, annonçant un vin riche et concentré.
• Nez : Le bouquet est complexe et fin, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de prune, de cassis, enrichis de subtiles notes d’épices douces, de truffe et de réduction grillée noble. L’aération fait ressortir des touches d’herbes sèches et de terre humide, témoignant du terroir.
• Bouche : La bouche est ample, intense et savoureuse, avec des tannins d’une grande finesse mais d’une structure solide. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des notes épicées et truffées, créant une harmonie parfaite entre fruité et minéralité. La finale est longue, élégante et légèrement salivante, un signe de son potentiel de garde.

Potential de Garde :

Ce Saint-Joseph Le Berceau 2019 est une cuvée complexe et bien structurée qui pourra se bonifier pendant de nombreuses années. À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et ses arômes fruités, mais également à conserver en cave pour apprécier sa profondeur et ses accents truffés dans quelques années. Garde recommandée : 10 à 15 ans.

Accords Mets & Vins :

Ce vin d'exception se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des viandes de gibier ou des fromages affinés. Un plat de bœuf braisé ou un magret de canard aux fruits rouges serait l’accord idéal.

Cotation et Réputation :

• Robert Parker / The Wine Advocate : 92/100
• La Revue des Vins de France (RVF) : 92/100
• Bettane & Desseauve : 17/20
• Vins de France : ⭐⭐⭐⭐

Les vins de Bernard Gripa, et particulièrement cette cuvée Le Berceau, sont parmi les plus recherchés dans la région du Saint-Joseph. La combinaison de vieilles vignes et d’un terroir unique, travaillés dans un style moderne et précis, confère à ce vin un rapport qualité/prix exceptionnel pour les amateurs de grandes cuvées de la vallée du Rhône.

Conclusion :

Le Saint-Joseph Le Berceau 2019 est une cuvée d'une grande richesse et d'une élégance rare. Grâce à son élevage précis et son terroir historique, il incarne la quintessence du Saint-Joseph dans sa forme la plus pure et la plus aboutie. À ne pas manquer, tant pour les amateurs de vin que pour les collectionneurs.