DOMAINE DEMANGEOT Santenay AOP Rouge 2017

Le Domaine Demangeot est un véritable trésor de la Bourgogne, un domaine familial profondément ancré dans la tradition viticole de la région depuis plus de cinq siècles. Situé à Change, à proximité de Beaune, il exploite un vignoble de 10 hectares répartis sur des terroirs argilo-calcaires soigneusement sélectionnés, bénéficiant d’une exposition optimale à 330 mètres d'altitude. La famille Demangeot pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement, et s’engage dans une démarche biodynamique afin de préserver la biodiversité et la qualité des sols. Les rendements maîtrisés permettent d’obtenir des raisins parfaitement mûrs et d’une grande richesse aromatique.

Le Santenay AOP Rouge 2017 de ce domaine est une cuvée qui dévoile toute la subtilité et l’élégance du Pinot Noir. Ce vin se distingue par sa finesse, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cassis, framboise) soutenus par des touches épicées et un léger boisé discret. La bouche est ronde, bien structurée, avec des tanins veloutés et une belle persistance en finale.

Cette cuvée incarne le terroir unique de Santenay, où le Pinot Noir exprime toute sa complexité et sa pureté. C'est un vin de grande classe, qui gagnera à être vieilli pour révéler encore davantage sa profondeur.

Cotation :

• RVF (Revue des Vins de France) : 16/20 – Un Santenay raffiné qui se distingue par sa précision et son potentiel de garde.
• Bettane & Desseauve : 17/20 – Un vin élégant, fruité et bien structuré, digne des grands terroirs de la Côte de Beaune.

Cette cuvée est idéale pour les amateurs de grands vins de Bourgogne qui recherchent à la fois la finesse et l'authenticité d'un terroir respecté.