Saint Nicolas de Bourgueil Les Graviers 2018 DOMAINE DU BOURG FRÉDÉRIC MABILEAU

Saint-Nicolas de Bourgueil Les Graviers 2018 - Domaine du Bourg Frédéric Mabileau

Présentation du produit :

Le Saint-Nicolas de Bourgueil Les Graviers 2018 du Domaine du Bourg Frédéric Mabileau est un vin rouge typique de l'appellation Saint-Nicolas de Bourgueil en Loire. Ce millésime, issu de parcelles de vignes plantées sur des sols de graviers, met en avant la finesse et la fraîcheur du Cabernet Franc. C'est un vin élégant, bien structuré et fruité, parfait pour les amateurs de vins de Loire authentiques.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Nicolas de Bourgueil AOC
• Millésime : 2018
• Cépage : 100% Cabernet Franc
• Terroir : Sols de graviers et de sables sur sous-sol argilo-calcaire, favorisant une bonne aération et une maturation optimale des raisins
• Viticulture : Pratiques respectueuses de l’environnement, culture en biodynamie, faible rendement pour garantir la qualité du vin
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle, macération longue pour extraire les arômes et les tannins
• Élevage : En cuves pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets violets
• Nez : Arômes frais de fruits rouges (framboise, cerise), avec des notes de fleurs et de légèrement de poivron frais, typique du Cabernet Franc
• Bouche : Attaque souple et fruitée, avec des tannins fins et une belle structure. Le vin est vif, avec des arômes de fruits rouges et des touches légères de végétal. La finale est fraîche et élégante, avec une légère note minérale
• Température de service : 14-16°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes blanches, des grillades, des charcuteries ou des fromages frais.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de Loire authentique : Ce Saint-Nicolas de Bourgueil est un parfait représentant de l'appellation, avec un Cabernet Franc pur et expressif.
2. Un vin équilibré et frais : Grâce à son terroir de graviers, ce vin offre une belle fraîcheur et une grande finesse, idéal pour ceux qui recherchent des vins élégants.
3. Une production biodynamique : Ce vin est issu de pratiques viticoles biodynamiques, garantissant une qualité optimale et un respect total du terroir.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin délicat, frais et fruité, très agréable à boire avec des plats simples et conviviaux."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Nicolas de Bourgueil élégant et parfaitement équilibré, qui se marie très bien avec la cuisine méditerranéenne."

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