Domaine de GIOIELLI DU CAP CORSE 2019 Blanc Michel Angeli

Domaine de Gioielli du Cap Corse 2019 Blanc - Michel Angeli

Présentation du produit :

Le Domaine de Gioielli du Cap Corse 2019 Blanc de Michel Angeli est un vin blanc élégant et frais, cultivé sur les pentes escarpées du Cap Corse. Ce vin est élaboré à partir de cépages locaux, principalement le Vermentino et le Bianco di Borgo, offrant une belle expression du terroir. Il se caractérise par sa vivacité, ses arômes floraux et fruités, et une agréable minéralité. En bouche, il est équilibré, avec une acidité rafraîchissante et une finale persistante.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Vin de Corse
• Millésime : 2019
• Cépages : 70% Vermentino, 30% Bianco di Borgo
• Terroir : Sols schisteux et granitiques du Cap Corse, exposés au soleil méditerranéen
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respect de l’environnement, vendanges manuelles
• Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires, élevage sur lies fines pour ajouter de la complexité
• Alcool : 12,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillant, avec des reflets dorés
• Nez : Arômes frais de fleurs blanches, agrumes (citron, pamplemousse) et des notes minérales typiques du terroir corse
• Bouche : Attaque fraîche et nette, avec une belle vivacité et une acidité bien dosée. Le vin est équilibré, rond en bouche, avec une finale fruitée et légèrement saline
• Température de service : 8-10°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des fruits de mer, poissons grillés, salades méditerranéennes ou fromages frais.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin du terroir corse : Il reflète parfaitement la typicité des cépages locaux et du climat du Cap Corse.
2. Un bel équilibre : Fraîcheur, fruité et minéralité se marient harmonieusement pour offrir une expérience agréable.
3. Un vin de qualité accessible : Parfait pour des repas légers ou des apéritifs conviviaux.

Évaluation critique :

• Note Parker : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin frais et élégant, idéal pour accompagner des fruits de mer."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un excellent choix pour un dîner léger ou un apéritif entre amis."

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