Domaine Comte Peraldi 2018 rouge AOP Ajaccio
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Domaine Comte Peraldi 2018 rouge AOP Ajaccio
0,00 € la bouteille
| Cru | Corse Ajaccio |
| Type | Le nez évoque les fruits rouges mûrs, rehaussés de notes épicées de myrte. En bouche, c'est un vin joyeux et gourmand, avec un corps enrobant, des tanins ronds et une finale généreuse et fruitée. |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 90 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le Domaine Comte Peraldi 2018 AOP Ajaccio rouge présente une belle robe rubis intense, avec des reflets rougeoyants. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, rehaussés de notes épicées de myrte. En bouche, c'est un vin joyeux et gourmand, avec un corps enrobant, des tanins ronds et une finale généreuse et fruitée. Un vin juteux et gouleyant, idéal pour accompagner des mets méditerranéens.
Description
Domaine Comte Peraldi 2018 - AOP Ajaccio Rouge
Présentation du produit :
Le Domaine Comte Peraldi 2018 est un vin rouge AOP Ajaccio provenant de l'île de Corse. Ce millésime se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et une touche épicée typique de la région. Il est produit à partir de cépages corses tels que le Nielluccio et le Sciaccarellu, et offre une belle harmonie entre la puissance et la fraîcheur. En bouche, il présente une structure ronde, des tanins fins et une finale fruitée et épicée.
Caractéristiques du produit :
- Appellation : AOP Ajaccio
- Millésime : 2018
- Cépages : 60% Nielluccio, 30% Sciaccarellu, 10% autres cépages autochtones
- Terroir : Sols schisteux et granitiques, typiques de l'île de Corse
- Viticulture : Agriculture raisonnée, respect de l’environnement, vendanges manuelles
- Vinification : Macération traditionnelle, fermentation en cuves inox et élevage partiel en fûts de chêne pour plus de complexité
- Alcool : 13% vol
Notes de dégustation :
- Robe : Rouge intense avec des reflets pourpres
- Nez : Arômes de fruits rouges (cerise, fraise), de garrigue (romarin, thym), et une touche d'épices
- Bouche : Attaque souple et fruitée, avec une structure ronde et équilibrée, des tanins fins et une finale fruitée et légèrement épicée
- Température de service : 16-18°C
- Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, des charcuteries corses, des plats méditerranéens ou des fromages de chèvre.
Pourquoi choisir cette cuvée ?
- Un vin typique de Corse : L'assemblage des cépages autochtones Nielluccio et Sciaccarellu exprime parfaitement le terroir corse.
- Un bel équilibre : Ce vin combine fraîcheur, fruité et structure, avec une belle complexité aromatique.
- Un excellent rapport qualité-prix : Le Domaine Comte Peraldi propose un vin de qualité à un prix abordable, parfait pour les repas conviviaux.
Évaluation critique :
- Note Parker : 90/100
- Avis clients :
- ⭐⭐⭐⭐ "Un vin qui reflète bien le terroir corse, avec des arômes de fruits et d'épices."
- ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une belle surprise, parfait pour accompagner un barbecue ou des spécialités corses."
Hashtags :
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