Domaine Coursodon Saint Joseph 2018 Silice Rouge Jeroboam

Le Saint-Joseph Silice 2018 du Domaine Coursodon est l’expression parfaite du terroir unique de la vallée du Rhône septentrionale, dans l’appellation Saint-Joseph. Issu des coteaux escarpés de Mauves, berceau historique de l'appellation, ce vin est un 100% Syrah cultivé sur des sols granitiques dégradés, idéals pour ce cépage emblématique. Le domaine, dirigé par Jérôme Coursodon, perpétue un savoir-faire ancestral tout en introduisant une approche moderne pour révéler la pureté et la complexité de ses vins.

Terroir & Viticulture :

Les vignes du domaine sont situées sur des pentes abruptes, souvent difficiles d'accès, où le travail manuel est essentiel. La Syrah bénéficie de sols granitiques, dégradés et bien exposés au soleil, favorisant une maturité optimale des raisins. La vendange manuelle est rigoureusement triée pour ne conserver que les meilleurs grappes. Jérôme Coursodon, cinquième génération de vignerons, suit une approche de viticulture respectueuse de l'environnement, privilégiant des méthodes naturelles comme le travail du sol sans mécanisation et un contrôle strict des rendements pour garantir la qualité des raisins.

Vinification & Elevage :

Le Saint-Joseph Silice 2018 bénéficie d’une vinification traditionnelle avec une macération à froid d’une semaine pour préserver les arômes fruités et une fermentation naturelle, sans levures ajoutées. Après une macération de 3 à 4 semaines, le vin est pressuré délicatement et élevé en fûts de chêne et en demi-muids pour une durée d'environ 12 mois. Ce processus permet d’affiner les tannins tout en préservant l’expression pure de la Syrah et du terroir granitique. Les remontages et pigeages réguliers pendant l’élevage assurent une extraction optimale des arômes et des tanins, donnant un vin riche, structuré et harmonieux.

Dégustation :

Le Saint-Joseph Silice 2018 s'ouvre sur un nez complexe, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), des touches d’épices fines (poivre, clou de girofle) et une légère minéralité typique du granit. En bouche, ce vin se distingue par sa pureté et son équilibre parfait, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur qui lui donne une grande longévité. La structure tannique est fine mais puissante, et une minéralité élégante porte la finale, longue et saline, laissant une sensation de grande pureté. Un vin d’une grande complexité, qui se dévoilera encore davantage avec quelques années de garde, mais qui est déjà délicieux à déguster maintenant, notamment sur des viandes grillées ou des fromages affinés.

Critiques & Cotations :

Le Saint-Joseph Silice 2018 a récolté des notes élogieuses de la part des critiques spécialisés, soulignant son excellence et son potentiel de garde :

• Robert Parker : 91-93/100 – « Un excellent Saint-Joseph, pur et d’une grande profondeur. »
• Wine Spectator : 90/100 – « Un vin élégant, offrant une belle définition du terroir de Saint-Joseph avec une belle profondeur de fruit. »
• Decanter : 92/100 – « La Syrah du Domaine Coursodon brille par sa pureté, ses arômes concentrés et sa structure tannique soyeuse. »

Histoire du Domaine Coursodon :

Le Domaine Coursodon est une véritable institution dans l’appellation Saint-Joseph. Fondé à la fin du XIXe siècle par Antonin Coursodon, ce domaine a traversé les générations, chacune apportant son savoir-faire et sa passion. Au fil des années, les vignerons de la famille ont su allier tradition et innovation pour révéler le meilleur de ce terroir. Gustave Coursodon, dans les années 1950, a été un pionnier en vendant son vin en bouteilles, contribuant à la renommée des vins de Saint-Joseph. Aujourd’hui, son fils Pierre Coursodon, puis son petit-fils Jérôme, ont continué d’affiner cette quête de qualité, faisant du domaine une référence incontournable de l’appellation.

Conclusion :

Le Saint-Joseph Silice 2018 est une cuvée de haute qualité qui incarne parfaitement l'âme du Domaine Coursodon : pureté, précision et minéralité. Avec une attention méticuleuse portée à chaque étape de la vinification et un respect profond du terroir, ce vin est une valeur sûre pour les amateurs de Syrah et de vins de garde. Un choix parfait pour découvrir la richesse des vins de Saint-Joseph et la maîtrise d'un des plus grands vignerons de la vallée du Rhône.