DOMAINE DE FONTBONAU LA LENCE DE FONTBONAU 2018 Blanc Magnum

Domaine de Fontbonau La Lence de Fontbonau 2018 Blanc Magnum

Domaine :

Domaine de Fontbonau
Cuvée : La Lence de Fontbonau 2018
Type de Vin : Blanc
Appellation : Côtes du Rhône
Format : Magnum (1,5 L)
Cépages : 50% Vermentino, 50% Sémillon

Description :

Le Domaine de Fontbonau La Lence de Fontbonau 2018 Blanc Magnum est un vin blanc exceptionnel de l'appellation Côtes du Rhône, offrant une superbe expression du terroir. L'assemblage de Vermentino et de Sémillon donne naissance à un vin élégant, alliant fraîcheur et complexité. Ce vin présente une belle palette aromatique de fruits frais, d’agrumes et de fleurs blanches, soutenue par une minéralité qui prolonge l’expérience gustative. Le format Magnum (1,5 L) favorise son évolution et renforce sa capacité de garde.

Caractéristiques :

• Région : Côtes du Rhône, Sud-Est de la France
• Cépages : 50% Vermentino, 50% Sémillon
• Alcool : 13%
• Température de service : 10-12°C
• Garde : 5 à 8 ans
• Volume : Magnum (1,5 L)
• Vinification : Traditionnelle avec fermentation en cuve inox pour préserver la fraîcheur et les arômes
• Élevage : Sur lies fines pendant plusieurs mois pour ajouter texture et complexité

Dégustation :

• Nez : Un bouquet aromatique frais de fruits d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), et une touche minérale de pierre à fusil.
• Bouche : Attaque vive et fraîche avec une belle amplitude, une texture soyeuse et une dominante d’agrumes. Les arômes de fruits blancs (poire, pomme verte) apportent de l'équilibre et de la finesse.
• Finale : Longue, persistante, avec une agréable vivacité et des touches légèrement salines, typiques du terroir des Côtes du Rhône.

Accords Mets et Vins :

Ce La Lence de Fontbonau 2018 Blanc Magnum s’accorde parfaitement avec :

• Poissons grillés ou en sauce (daurade, bar)
• Fruits de mer (huîtres, coquilles Saint-Jacques)
• Plats végétariens (ratatouille, légumes grillés)
• Fromages frais (chèvre, ricotta)
• Salades méditerranéennes avec huile d’olive et citron

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Cotation Robert Parker :

Le Domaine de Fontbonau La Lence de Fontbonau 2018 Blanc a reçu 91 points de Robert Parker, une note mettant en avant la fraîcheur, l’équilibre et la complexité de ce vin blanc d'exception.

Note :

• Robert Parker : 91 points