Yves Canarelli "Tarra di Sognu" rouge 2018 Clos Canarelli Magnum

Yves Canarelli "Tarra di Sognu" Rouge 2018 - Clos Canarelli Magnum

Présentation du produit :

Le "Tarra di Sognu" Rouge 2018 du Clos Canarelli en Magnum est un vin d'exception, produit sur les terroirs corses, dans le respect de la tradition. Ce millésime 2018 offre un assemblage élégant de cépages corses, pour un vin rouge intense et complexe. Son nom, qui signifie "Terre de Rêve", reflète l’harmonie et la pureté de ce vin. Un choix idéal pour les amateurs de vins corses raffinés.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Vin de Corse
• Millésime : 2018
• Cépages : 60% Sciaccarellu, 30% Niellucciu, 10% Grenache
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposition sud, sur des parcelles bien ensoleillées
• Viticulture : Agriculture biologique, travail minutieux de la vigne, vendanges manuelles
• Vinification : Macération longue, fermentation en cuves inox et élevage partiel en fûts de chêne pour apporter une belle structure et complexité
• Alcool : 14% vol
• Format : Magnum (1,5 L)

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense aux reflets pourpres
• Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse, d’épices méditerranéennes et de garrigue
• Bouche : Structure soyeuse et généreuse, avec des tannins fins et un bel équilibre. Des saveurs de fruits mûrs et une touche boisée subtile, avec une finale longue et épicée
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des ragoûts de viande, des plats corses comme le veau aux olives ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin raffiné et complexe : L'assemblage de cépages corses et l'élevage en fût créent un équilibre parfait entre fruité, épices et structure.
2. Un format Magnum : Ce format permet un vieillissement optimal et un développement plus harmonieux des arômes.
3. Un vin de garde : Il peut se conserver de 5 à 10 ans, voire plus, dans des conditions idéales.

Évaluation critique :

• Note Parker : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin très équilibré, aux arômes complexes, idéal pour les amateurs de vins corses."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Magnifique cuvée, une vraie révélation de la Corse, avec un potentiel de garde impressionnant."

Hashtags :

#ClosCanarelli #TarraDiSognu #VinDeCorse #Sciaccarellu #Niellucciu #Magnum