Domaine des Bernardins Hommage 50cl Muscat de Beaumes de Venise Moelleux
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Domaine des Bernardins Hommage 50cl Muscat de Beaumes de Venise Moelleux
26,00 € la bouteille
| Cru | Beaumes de Venise |
| Type | 17/20 - La Revue du Vin de France 17/20 - Guide Bettane & Desseauve |
| Millésime | En mettant l’accent sur l’équilibre et la richesse apportée par l’assemblage de millésimes, un potentiel de garde, ce qui en fait un choix parfait pour des occasions spéciales ou pour les collectionneurs. |
| COULEUR | blanc |
| NOTE PARKER | Cet assemblage est parfait pour ceux qui recherchent un vin complexe, alliant la fraîcheur du présent à la richesse des millésimes passés, offrant ainsi une expérience de dégustation unique. |
| Format | Hommage 50cl |
Résumé
Le Domaine des Bernardins offre un Muscat de Beaumes de Venise d'exception, fidèle à la tradition de l'appellation. Sa couleur légèrement rosée, issue d'une petite proportion de Muscat à peau noire, lui confère une singularité rare. Ce vin élégant et raffiné se distingue par ses arômes subtils et son équilibre parfait, en faisant un incontournable pour les amateurs de vins doux naturels.
Description
Domaine des Bernardins - Hommage 50cl Muscat de Beaumes de Venise Moelleux
17/20 - La Revue du Vin de France
17/20 - Guide Bettane & Desseauve
Le Domaine des Bernardins signe avec son Muscat de Beaumes de Venise Hommage un vin moelleux d'exception, qui allie finesse et complexité. Ce Muscat, dans sa version 50cl, s'ouvre sur une robe vermeille et dévoile des arômes délicats et élégants, avec une dominante de fruits confits, une pointe de kumquat et un zeste d'agrume qui lui confèrent une grande classe. Le vieillissement apporte une touche subtile de menthol, tout en maintenant une belle fraîcheur en bouche, sans excès de sucre. Ce vin harmonieux, doté d'une jolie amplitude, séduit par ses amers agréables et son côté zeste d’agrumes qui persiste en finale.
Notes des Critiques :
La Revue du Vin de France (2018) : "Un Muscat harmonieux, offrant une palette aromatique subtile, sans excès de sucre, marqué par une belle amplitude et des notes fraîches de kumquat et d’agrumes."
Bettane & Desseauve (2014) : "Coup de cœur : Un Muscat unique et racé, aux notes d’encens, de thé noir et de figue rôtie, avec une grande allonge, douceur maîtrisée et un mutage quasi imperceptible. Un chef-d'œuvre."
Un Vin de Terroir d'Exception
Le Muscat de Beaumes de Venise Hommage provient des terroirs calcaires et sableux du Domaine des Bernardins, situé au cœur de la vallée du Rhône, sur le versant sud des Dentelles de Montmirail. Ici, les vignes sont cultivées avec soin, suivant des méthodes culturales manuelles, respectueuses de l'environnement et de la biodiversité locale. Le domaine suit un référentiel d'agriculture raisonnée, réduisant au minimum l'utilisation de produits phytosanitaires.
Vinification & Elevage Soignés
Après une récolte manuelle, les raisins sont pressés délicatement pour obtenir le moût, qui fermente lentement à température contrôlée. Le processus de mutage permet d'arrêter la fermentation pour conserver la douceur naturelle du raisin, tout en équilibrant l'alcool. L'élevage en cuve inox pendant 6 mois permet de préserver la pureté et l'expression des arômes avant la mise en bouteille.
Conseils de Service
Servez ce Muscat de Beaumes de Venise Hommage à une température de 8°C, pour en apprécier toute la fraîcheur et la complexité aromatique.
Un Incontournable pour les Amateurs de Vin Doux Naturel
Le Muscat de Beaumes de Venise Hommage est un vin hédoniste et raffiné, alliant densité et sapidité, qui se distingue par son équilibre parfait et sa capacité à séduire à chaque gorgée. Un vin à découvrir absolument pour les amateurs de grands vins doux naturels, et un véritable incontournable à garder en cave pour de futures occasions.
Teneur en alcool : 15 %
Cépages : 75 % Muscat à petits grains blancs, 25 % Muscat à petits grains noirs.
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