Stéphane Montez  

Sur la rive droite du Rhône le Saint-Joseph s'étend sur 26 communes de Guilherand Grange jusqu'à Chavanay. C'est à Chavanay à la limite nord de l'appellation que le domaine cultive son Saint-Joseph issu de vignes de 4 à 30 ans sur un sol granitique. Sol: granitique

Éraflage à 100%, macération à froid pendant une semaine, pigeage et remontage des jus 1 fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage 8 mois en barrique et demi-muids de chêne françai

Fort de 2 années d'expérience dans les vignobles du monde, Stéphane Montez a repris avec brio le domaine familial. Le Domaine du Monteillet produit des vins des appellations Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie. 

C'est en 1741 que les premières vignes du Domaine sont achetées par Michel Montez. Année après année, le domaine continue ses achats pour atteindre sa taille actuelle de 26 hectares. Aujourd'hui c'est Stéphane Montez qui a succédé à son père Antoine.