Domaine Jean Fery Gevrey Chambertin 2018 rouge

Gevrey Chambertin 2018 - Domaine Jean Fery

Présentation du produit :

Le Gevrey Chambertin 2018 du Domaine Jean Fery est un vin rouge emblématique de la Bourgogne, issu du cépage Pinot Noir. Ce millésime 2018 révèle toute la richesse et la complexité de ce grand terroir bourguignon, avec des arômes puissants et une belle structure. Un vin qui allie finesse et puissance, à déguster pour découvrir le meilleur de la région de Gevrey-Chambertin.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Gevrey-Chambertin AOC
• Millésime : 2018
• Cépages : 100% Pinot Noir
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposés sur les coteaux de Gevrey-Chambertin, favorisant une belle maturité des raisins.
• Viticulture : Agriculture raisonnée, vendanges manuelles.
• Vinification : Fermentation traditionnelle, macération, élevage en fûts de chêne pour apporter complexité et rondeur.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense aux reflets rubis.
• Nez : Un bouquet riche et complexe avec des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), de sous-bois et une touche épicée.
• Bouche : Structure souple et élégante avec des tanins fins, des arômes de fruits mûrs et une belle longueur en bouche. La finale est fraîche et légèrement boisée.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce Gevrey-Chambertin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier, ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de terroir : Ce Gevrey-Chambertin exprime pleinement le terroir unique de l’appellation.
2. Équilibre parfait : Le mariage entre la puissance et la finesse du Pinot Noir dans ce vin est remarquable.
3. Capacité de garde : Ce vin se conserve 5 à 10 ans pour révéler davantage de complexité et d’élégance.

Évaluation critique :

• Note Parker : 89-91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Gevrey-Chambertin classique et élégant, avec une belle structure."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Vin fruité et équilibré, parfait pour les repas de famille."

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