Domaine De Piaugier Gigondas 2016 Rouge Marc Autran

 LE VIN Ce vin issu de vieilles vignes de Grenache, Mourvèdre et Syrah, reflète le classique encépagement de l'AOC GIGONDAS. On retrouve dans ce vin le style élégant et raffiné du domaine.

LE MILLÉSIME 2016 est sans aucun doute l'un des plus beaux millésimes que la Vallée du Rhône ait connu depuis le début du XXIème siècle. Bien moins solaire que 2015, l'année 2016 a été fraîche, se traduisant par des vins fins et élégants avec des tannins délicats et raffinés. L'équilibre est naturellement idéal ce qui le rend presque magique. Le potentiel de garde est sans aucun conteste très prometteur.

TERROIR Sol de sable argilo-limoneux, sur le plateau de Gigondas.

A LA VIGNE La vendange exclusivement manuelle a généralement lieu début Octobre. Les différentes parcelles sont conduites en culture biologique.

VINIFICATION Après la vendange, les vins sont laissés en cuve pour une période de 21 jours. Ils sont ensuite transférés dans des foudres de chêne.

ELEVAGE L'élevage en foudre de 30 hectolitres confère à ce vin une jolie texture tout en combinant une belle amplitude et des tannins intégrés. Ainsi, il peut être consommé jeune, tout en ayant un potentiel de garde remarquable.

La production, depuis la vinification jusqu'à l'embouteillage, tient lieu dans la cave construite en 1947 par son arrière-grand-père. La base de l'encépagement est traditionnel, à dominante Grenache avec des cépages complémentaires tels la Syrah, le Mourvèdre, la Counoise et le Carignan, avec des plantations de Grenache Blanc, de Roussanne, de Marsanne et de Viognier pour le vin blanc.

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La gamme comprend des classiques tels un Gigondas réputé, des Sablet issus de petites parcelles, et un rosé raffiné, ainsi que des vins plus insolites comme le blanc fermenté en barriques et le 'Ténébi' - un vin 100% Counoise - ou bien le Rêve de Marine ou la Réserve de Maude, de la Syrah pure, élevée en fûts de chêne.

Alphonse Vautour, l’arrière-grand-père de Jean-Marc Autran, vinifiait son vin dans sa cave au sommet d'une petite colline - les Briguières - située au sud de Sablet, où il possédait 6 hectares de vignes. La cave portait le nom de ‘Ténébi’, nom de l'ancien propriétaire de la maison.

Alphonse devait descendre la colline, ses mulets chargés de tonneaux, pour attendre que le marchand de vins passe. Si le marchand ne venait pas, ou n’achetait pas son vin, il devait remonter avec ses mulets qui souvent ne voulaient pas marcher. Voilà pourquoi, en 1947, il a bâti une nouvelle cave sur la route en bas, où se trouve la cave actuelle du Domaine de Piaugier.

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Jean-Marc Autran, arrière petit-fils d'Alphonse, reprend la cave en 1985 dirigée alors par son père Marc. Il entreprend d'aggrandir son vignoble et développe la vente en bouteille secondé par son épouse, Sophie.

La cave devient vite trop étroite et en 1995 il entreprend l'aggrandissement de celle-ci afin d'élever et de stocker ses vins dans de meilleures conditions.

En hommage à cette histoire familiale, Jean-Marc a dédié un vin a son aieuil, la ‘Réserve Alphonse Vautour’, qui provient des parcelles originales qui lui appartenaient. Aujourd’hui les vins du Domaine de Piaugier, issus de cette petite exploitation, sont vendus aussi loin qu’aux Etats-Unis, au Japon ou au Brésil. 

La production, depuis la vinification jusqu'à l'embouteillage, tient lieu dans la cave construite en 1947 par son arrière-grand-père. La base de l'encépagement est traditionnel, à dominante Grenache avec des cépages complémentaires tels la Syrah, le Mourvèdre, la Counoise et le Carignan, avec des plantations de Grenache Blanc, de Roussanne, de Marsanne et de Viognier pour le vin blanc.

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La gamme comprend des classiques tels un Gigondas réputé, des Sablet issus de petites parcelles, et un rosé raffiné, ainsi que des vins plus insolites comme le blanc fermenté en barriques et le 'Ténébi' - un vin 100% Counoise - ou bien le Rêve de Marine ou la Réserve de Maude, de la Syrah pure, élevée en fûts de chêne.

La vinification est effectuée en grappes entières, sans foulage ni éraflage préalables jusqu'au millésime 2005. L'éraflage a été introduit avec le millésime 2006. Les cuvaisons varient d'une semaine (Côtes du Rhône) à quatre semaines pour les Sablet et Gigondas. Les températures de fermentation sont régulées à 28/ 30°.

Les vins rouges sont élevés en cuve béton pendant 6 mois à un an pour les Côtes du Rhône tandis que les Sablet et Gigondas sont élevés pendant 2 hivers (et 3 hivers pour certaines cuvées) en demi-muids et foudres. 

Les vins blancs sont vinifiés en fût de chêne de deux vins et mis en bouteille au bout de quelques mois afin de leur garder fraîcheur et arômes primaires.

La mise en bouteille des vins rouges est effectuée en une seule fois, les vins ne subissant aucune filtration à l'exception des Côtes du Rhône.

CÉPAGES Grenache noir 65%, Mourvèdre 20%, Syrah 15% DONNÉES TECHNIQUES Superficie du vignoble: 5 ha Age moyen des vignes: 40 ans Rendement: 30 hL/ha Volume de production: 12.000 bouteilles POTENTIEL DE GARDE 5 à 10 ans