Acheter Vin rouge : Domaine Lafoy Côte Rôtie côte blonde 2017

Cru	Côte-Rôtie
Type	Cuvée ultra-limitée Avec seulement 1020 bouteilles produites, cette cuvée est une véritable rareté. Elle s’adresse aux collectionneurs et amateurs de vins d’exception
Millésime	2017
COULEUR	Rouge
NOTE PARKER	94
Format	Bouteille de 75cl

Domaine Lafoy - Côte Rôtie Côte Blonde 2017

Le Domaine Lafoy, situé au cœur de l’appellation Côte-Rôtie, est reconnu pour son respect scrupuleux du terroir et de la tradition, tout en mettant en avant un savoir-faire moderne. La cuvée Côte Rôtie Côte Blonde 2017 incarne cette philosophie, en reflétant la richesse et la complexité de ce terroir unique.

Terroir & Vignes

La Côte Blonde, sur laquelle est issue cette cuvée, est un des terroirs les plus prestigieux de l’appellation Côte-Rôtie. Les vignes sont cultivées sur des pentes abruptes, avec une exposition idéale au sud-sud-est, permettant aux raisins de bénéficier d’un ensoleillement maximal tout en étant protégés par la fraîcheur nocturne des montagnes alentours. Les sols, composés de gneiss et d'argiles, apportent au vin une minéralité fine et élégante, ainsi qu'une grande profondeur aromatique.

Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées en terrasses étroites, méticuleusement entretenues à la main. Cette exigence de travail manuel, associée à une faible densité de plantation, permet une expression pure du terroir.

Vinification & Elevage

La Côte Rôtie Côte Blonde 2017 bénéficie d’une vinification traditionnelle, où l’accent est mis sur l'extraction douce des arômes et des tanins. La fermentation se fait à température contrôlée, avec un long macérage de la peau pour permettre aux arômes d'expression optimale. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne (en grande partie de fûts usagés pour respecter la pureté du fruit et de l’expression du terroir) pendant 18 mois.

Le résultat est un vin d’une grande finesse, avec une structure tannique parfaitement intégrée, et des arômes complexes qui évoluent au fil du temps. Un vin équilibré et harmonieux, fidèle à l’esprit de la Côte Blonde.

Notes de Dégustation

Nez : Le nez de cette cuvée est élégant, sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), des notes épicées (poivre, girofle) et une subtile touche florale (violette). Il se distingue par une minéralité délicate et une touche de réglisse qui annonce la complexité du vin.
Bouche : En bouche, la Côte Rôtie Côte Blonde 2017 est d’une grande finesse, avec des tanins soyeux et une belle structure. L’attaque est fraîche et vibrante, suivie par une évolution ample et équilibrée. On y retrouve une belle profondeur, avec des arômes de fruits noirs, de cuir, et une légère touche boisée qui se fond parfaitement avec le fruit. La finale est longue, minérale et délicatement épicée.

Accords Mets & Vins

Ce Côte Rôtie se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des gibiers, ou des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un comté vieux. Il sera également superbe avec une côte de bœuf ou un carré d’agneau rôti.

Potentiel de Garde

Bien que déjà délicieux à la dégustation, ce Côte Rôtie Côte Blonde 2017 possède un excellent potentiel de garde. Il pourra évoluer et se bonifier pendant encore 10 à 15 ans, gagnant en complexité et en finesse au fil des années.

Conclusion
Le Domaine Lafoy Côte Rôtie Côte Blonde 2017 est un vin élégant, équilibré et complexe, qui capture parfaitement l’âme de la Côte Blonde. Un grand vin de terroir, à la fois raffiné et puissant, qui saura séduire les amateurs de vins de garde et les connaisseurs de l’appellation

Gaëtan Lafoy : un héritage de passion et d'excellence

Gaëtan Lafoy, fils aîné d'Yves et Jocelyne, a rejoint le domaine familial à la fin de l'année 2011 après diverses expériences professionnelles, dont une formation auprès des grands noms de la Côte-Rôtie, Jean-Michel Gerin et Yves Jamet. Son premier millésime en 2012, marqué par des conditions climatiques difficiles au printemps, a demandé une grande vigilance et patience, mais le retour du beau temps en été a permis de produire une récolte de qualité exceptionnelle. Cette alliance entre l'expérience de son père et l'énergie de Gaëtan a donné naissance à un vin remarquable, fidèle à la tradition familiale.

Climats et Terroirs : L’alliance du climat méditerranéen et continental

Les vignes du domaine sont plantées en terrasses étroites sur des coteaux escarpés, bénéficiant d’un microclimat unique alliant la chaleur méditerranéenne à la fraîcheur des influences continentales du nord. La Côte-Rôtie, avec ses deux terroirs distincts – la Côte Brune au nord, composée de micaschistes riches en fer, et la Côte Blonde au sud, avec des sols de gneiss et de sable argileux – offre des vins rouges complexes, tanniques et aromatiques, d'une grande fraîcheur.

Dans l'AOC Condrieu, le Viognier, cépage emblématique de l'appellation, trouve son expression parfaite sur ces coteaux granitiques abrupts, où il profite d'un ensoleillement optimal. Les vins de Gaëtan et Yves Lafoy sont un hommage au terroir, à la vigne et à un savoir-faire respectueux de la nature, alliant tradition et modernité pour offrir des cuvées de grande qualité.

Cuvée confidentielle :

Pour découvrir la cuvée confidentielle de Gaëtan Lafoy, un vin d'exception qui reflète toute la passion et l'engagement du domaine,

La Côte Rôtie Côte Blonde 2017 du Domaine Lafoy est un vin d’exception qui reflète tout le savoir-faire du domaine et l’identité du terroir. Voici une estimation de la cotation basée sur les éléments de qualité de ce vin :

Cotation estimée : 95-98 points (selon la critique, la réputation du vigneron et le millésime).

Raisons de la cotation élevée :

Vigneron reconnu : Gaëtan Lafoy, formé auprès de noms respectés comme Gerin et Jamet, bénéficie d'une solide réputation dans la région.
Terroir de prestige : La Côte Blonde est un terroir mythique de l'appellation Côte-Rôtie, réputé pour produire des vins fins et élégants avec une capacité de vieillissement exceptionnelle.
Millésime 2017 : Ce millésime a été très apprécié par de nombreux critiques, marquant une belle finesse et une grande pureté du fruit dans les vins.
Elevage et qualité : L'élevage long en fûts de chêne et la vinification traditionnelle contribuent à la complexité et à la profondeur de ce vin.

Domaine Lafoy – Côte Rôtie "Côte Blonde" 2017

Cuvée confidentielle – 1020 bouteilles seulement

Premier millésime exceptionnel pour cette cuvée née du travail passionné de Gaëtan Lafoy, formé au sein des prestigieux domaines Gerin et Jamet. Un vin unique issu de l’une des appellations les plus prestigieuses de la vallée du Rhône, la Côte Rôtie, où Gaëtan a choisi de sublimer l'expression du terroir avec une production extrêmement limitée.

Vinification et Terroir
La Côte Blonde est un terroir d’exception, caractérisé par des pentes abruptes et des sols de gneiss. Le vin de ce secteur est réputé pour sa finesse, son élégance, et sa capacité de vieillissement. Le millésime 2017, dans cette cuvée, révèle une grande pureté, une complexité aromatique, et une texture soyeuse.

Gaëtan Lafoy, fort de son expérience auprès de vignerons renommés, a su conjuguer tradition et innovation pour produire un vin de haute qualité. Les vignes sont cultivées avec un profond respect du terroir, et chaque étape de la vinification est pensée pour extraire la quintessence du fruit tout en préservant l’intégrité du vin.

Cuvée ultra-limitée
Avec seulement 1020 bouteilles produites, cette cuvée est une véritable rareté. Elle s’adresse aux collectionneurs et amateurs de vins d’exception qui recherchent un vin à la fois complexe, élégant, et doté d’un potentiel de garde considérable.

Domaine Lafoy Côte Rôtie côte blonde 2017

Domaine Lafoy Côte Rôtie côte blonde 2017

Résumé

Description