Domaine Lafoy Côte-Rôtie Cuvée 2017 Prélude

Domaine Lafoy Côte-Rôtie Cuvée 2017 Prélude

Présentation du produit :

Le Côte-Rôtie Cuvée 2017 Prélude du Domaine Lafoy est un vin rouge prestigieux et complexe, emblématique de l'appellation Côte-Rôtie. Ce vin est un assemblage soigné de Syrah et de Viognier, qui reflète la typicité du terroir avec une belle finesse et des arômes élégants. La cuvée Prélude est un vin d'exception, parfait pour les amateurs de grands crus de la vallée du Rhône.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côte-Rôtie AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 90% Syrah, 10% Viognier
• Terroir : Vignes plantées sur des coteaux escarpés en terrasses, avec des sols granitiques et schisteux typiques de l'appellation Côte-Rôtie.
• Viticulture : Culture raisonnée avec une récolte manuelle, respectant l'environnement et le terroir.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox avec macération longue pour extraire la richesse des arômes et des tanins. Élevage en fûts de chêne pour une meilleure intégration des arômes boisés.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge profond, avec des reflets pourpres.
• Nez : Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) associés à des notes florales et épicées, légèrement fumées, apportées par l'élevage en fût.
• Bouche : La bouche est ample et élégante, avec des tanins fins et bien intégrés. On retrouve des arômes de fruits noirs et d'épices, avec une belle structure et une longue finale légèrement boisée et épicée.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des fromages affinés ou un magret de canard.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin élégant et complexe : Cette cuvée Prélude offre une belle harmonie entre la Syrah et le Viognier, avec une grande finesse et une belle longueur.
2. Un terroir d'exception : Le domaine bénéficie de l'un des meilleurs terroirs de l'appellation Côte-Rôtie, réputé pour produire des vins d'une grande qualité.
3. Un potentiel de garde : Ce vin peut se conserver pendant plusieurs années, ce qui permettra à ses arômes de se développer et de gagner en complexité.
4. Un choix idéal pour les connaisseurs : Un vin qui saura séduire les amateurs de Côte-Rôtie, offrant une belle expression du terroir du Rhône septentrional.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Côte-Rôtie d'une grande élégance, avec une belle complexité aromatique et une belle structure."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une cuvée bien équilibrée, avec des tanins fins et une finale délicatement épicée."

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