Louis Cheze Anges 2016 Saint Joseph Rouge

Louis Chèze - Saint-Joseph "Anges" 2016 Rouge

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph "Anges" 2016 de Louis Chèze est un vin rouge raffiné, élaboré dans l’appellation Saint-Joseph de la Vallée du Rhône. Ce millésime 2016, riche et structuré, met en avant toute l’élégance de la Syrah, associée à un terroir exceptionnel.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques sur des coteaux escarpés, offrant une excellente exposition au soleil.
• Viticulture : Pratiques respectueuses de l'environnement, vendanges manuelles pour une sélection optimale des raisins.
• Vinification : Macération longue en cuves inox pour extraire les arômes et les tanins, suivie d’un élevage de 16 mois en fûts de chêne.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge rubis intense avec des reflets pourpres.
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), accompagnés de notes épicées, florales et de réglisse.
• Bouche : Structurée et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les arômes de fruits noirs et d’épices se prolongent dans une finale élégante et persistante.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges, du gibier, des plats mijotés ou un plateau de fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin authentique et élégant : Ce Saint-Joseph reflète le savoir-faire de Louis Chèze et le caractère de son terroir.
2. Une belle complexité aromatique : Les arômes de fruits et d’épices séduiront les amateurs de Syrah.
3. Un élevage soigné : L’élevage en fût de chêne apporte structure et finesse au vin.
4. Un potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution harmonieuse.

Évaluation Parker : 91/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph remarquable, avec une belle profondeur et une grande élégance."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin riche et équilibré, parfait pour accompagner un repas gourmand."

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