Hermitage Rouge 2017 Domaine Du Colombier

Hermitage Rouge 2017 - Domaine du Colombier

Présentation du produit :

L'Hermitage Rouge 2017 du Domaine du Colombier est un vin d'exception, issu de l'appellation Hermitage en Vallée du Rhône. Ce millésime 2017 est un assemblage de Syrah, un cépage emblématique de la région, offrant une grande richesse aromatique et une structure impressionnante. Ce vin se distingue par sa puissance, sa complexité et son potentiel de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Hermitage AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques et schisteux, typiques de l'appellation Hermitage, qui permettent une maturation optimale des raisins.
• Viticulture : Pratiques de viticulture raisonnée, respectueuse du terroir et de l'environnement.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox et élevage en fûts de chêne pour apporter structure et complexité.
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge profond, presque noire, avec des reflets violacés.
• Nez : Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) accompagnés de notes épicées, de réglisse, de cuir et de fumé.
• Bouche : En bouche, ce vin est puissant, structuré, avec des tanins fermes mais bien intégrés. Les arômes de fruits mûrs, de tabac et d'épices se confirment, et la finale est longue et chaleureuse.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des plats en sauce, des fromages affinés comme le comté ou le roquefort.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de grande qualité : L'Hermitage Rouge 2017 du Domaine du Colombier est un vin puissant et complexe qui reflète parfaitement le terroir d'Hermitage.
2. Une vinification soignée : Le travail du vigneron et l'élevage en fût permettent d'obtenir un vin structuré avec une belle complexité aromatique.
3. Un excellent potentiel de garde : Ce vin peut être conservé plusieurs années et continuera à se bonifier avec le temps.
4. Un choix idéal pour les amateurs de vins rouges puissants : Parfait pour ceux qui recherchent un vin avec de la profondeur et de la personnalité.

Évaluation Parker : 93/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Hermitage sublime, puissant et complexe, qui se bonifiera avec les années."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin rouge de grande classe, parfait pour accompagner un bon repas."

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