Domaine Grosbot Barbara Clos Jacques Chevallier 2016 Blanc Vin de France (hors appellation)

Domaine Grosbot Barbara - Clos Jacques Chevallier 2016 - Blanc Vin de France

Présentation du produit :

Le Clos Jacques Chevallier 2016 du Domaine Grosbot Barbara est un vin blanc Vin de France, fruit d'une viticulture soignée et respectueuse de l’environnement. Ce millésime 2016, produit en dehors des appellations officielles, met en avant le terroir unique du domaine, offrant un vin d'une grande pureté et complexité, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Vin de France (hors appellation)
• Millésime : 2016
• Cépage : Assemblage de Chardonnay et autres cépages locaux
• Terroir : Sols argilo-calcaires, propices à une maturité lente et équilibrée des raisins.
• Viticulture : Pratiques de culture raisonnée, respect du terroir et gestion des rendements pour obtenir un raisin de haute qualité.
• Vinification : Fermentation en cuves inox, pour conserver la fraîcheur et la pureté des arômes, suivie d'un élevage sur lies fines.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe jaune pâle, brillante, avec des reflets dorés.
• Nez : Le nez est élégant et expressif, avec des arômes de fruits à chair blanche (poire, pomme) et des touches florales subtiles, complétées par des notes minérales et légèrement beurrées.
• Bouche : La bouche est fraîche et équilibrée, avec une belle rondeur. Les arômes fruités sont parfaitement équilibrés par une légère acidité, offrant une longueur agréable en finale.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des plats à base de crustacés, ou encore des fromages frais.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de terroir : Le Clos Jacques Chevallier 2016 est un vin qui exprime parfaitement le caractère de son terroir.
2. Une vinification précise : La fermentation en inox et l'élevage sur lies offrent une grande pureté et une belle complexité.
3. Une cuvée unique : Produit en quantités limitées, ce vin est une belle rareté pour les amateurs de vins de qualité.
4. Un excellent potentiel de garde : Ce vin peut être conservé plusieurs années pour évoluer et s'affiner.

Évaluation Parker : 91/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin d'une grande finesse, avec une belle complexité et une fraîcheur agréable."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très bien équilibré, avec une belle palette aromatique et une longue finale."

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