DOMAINE THOMAS FINOT CROZES HERMITAGE ROUGE 2016 Cuvée Claude

Domaine Thomas Finot - Crozes-Hermitage Rouge 2016 - Cuvée Claude

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage Rouge 2016 - Cuvée Claude du Domaine Thomas Finot est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Crozes-Hermitage dans la vallée du Rhône. Ce vin, 100% Syrah, rend hommage à Claude Finot, le père du vigneron. Il est le fruit d'une viticulture respectueuse de l'environnement et d'une vinification minutieuse, offrant un vin riche, complexe et élégant.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires et granitiques typiques de l'appellation, permettant une maturation lente et régulière des raisins.
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respect de l'environnement et de la biodiversité pour garantir la qualité et l'expression du terroir.
• Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération prolongée pour extraire les arômes et la couleur.
• Élevage : Vieillissement en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, apportant des notes boisées et une belle structure au vin.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge profonde, brillante, avec des reflets violacés.
• Nez : Le nez est intense, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, et des notes épicées et légèrement boisées.
• Bouche : La bouche est élégante et structurée, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des nuances de poivre et d'herbes de garrigue, avec une finale longue et harmonieuse.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, les gibiers, les plats en sauce, ainsi que les fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin d'hommage : La Cuvée Claude rend hommage à l'héritage familial et à l'expertise du Domaine Thomas Finot.
2. Un millésime de qualité : Le 2016 est un millésime particulièrement réussi, offrant une grande complexité aromatique.
3. Une vinification soignée : La macération longue et l'élevage en fûts de chêne apportent profondeur et structure au vin.
4. Un vin de garde : Ce Crozes-Hermitage a un grand potentiel de vieillissement et pourra se bonifier au fil des années.

Évaluation Parker : 92/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage d'une grande élégance, avec une belle complexité aromatique."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin parfaitement équilibré, idéal pour accompagner des plats de viande ou des fromages."

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