Y d'Yquem 2016 AOC Bordeaux Blanc Sec

Y d'Yquem 2016 AOC Bordeaux Blanc Sec

Présentation du produit :

Le Y d'Yquem 2016 est un vin blanc sec d'exception de l'AOC Bordeaux, produit par le prestigieux Château d'Yquem. Ce millésime 2016 se distingue par sa grande fraîcheur, son élégance et sa finesse. Issu de l'assemblage de Sauvignon Blanc et Sémillon, il reflète parfaitement l'excellence du terroir bordelais et le savoir-faire unique de ce domaine.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Bordeaux AOC
• Millésime : 2016
• Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
• Terroir : Le vin provient des sols de graves et de sable caractéristiques de la région de Bordeaux, qui favorisent une maturation optimale des raisins.
• Viticulture : Vendanges manuelles et pratiques agricoles respectueuses de l'environnement pour assurer une qualité optimale des raisins.
• Vinification : La fermentation se fait en cuves inox et en fûts de chêne, afin d'apporter à la fois fraîcheur et complexité.
• Élevage : 6 à 9 mois sur lies fines en fûts de chêne pour enrichir le vin de textures soyeuses et de nuances subtiles.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe jaune pâle brillante avec des reflets verts.
• Nez : Le nez est frais et complexe, avec des arômes de fruits frais tels que les agrumes (citron, pamplemousse) et des notes florales délicates.
• Bouche : La bouche est vive, avec une belle structure et une parfaite harmonie. On retrouve des saveurs de fruits exotiques, accompagnées d'une pointe de minéralité et d'une acidité vivifiante. La finale est longue et nette.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce vin blanc sec se marie idéalement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches ou encore des fromages affinés comme le Comté ou le Gruyère.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de prestige : Issu du légendaire Château d'Yquem, symbole de l'excellence des vins bordelais.
2. Un équilibre parfait : L'assemblage de Sauvignon Blanc et Sémillon crée un vin frais, complexe et bien structuré.
3. Une vinification de haut niveau : L'élevage en fûts de chêne lui confère richesse et subtilité.
4. Un potentiel de garde : Ce millésime possède un grand potentiel de vieillissement, évoluant favorablement avec le temps.

Évaluation Parker : 95/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc sec d'une grande finesse, frais et élégant, parfait pour une occasion spéciale."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très belle longueur en bouche, avec une fraîcheur remarquable."

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