Y d'Yquem 2012 AOC Bordeaux Blanc Sec

Y d'Yquem 2012 AOC Bordeaux Blanc Sec

Présentation du produit :

Le Y d'Yquem 2012 est un vin blanc sec de l'AOC Bordeaux, produit par le légendaire Château d'Yquem, renommé pour ses vins liquoreux d'exception. Ce millésime 2012 se distingue par sa fraîcheur, sa complexité et sa grande finesse. Issu des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, il reflète le savoir-faire et l'excellence de la maison Yquem.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Bordeaux AOC
• Millésime : 2012
• Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
• Terroir : Vignoble situé sur des sols de sable et de graves, avec une exposition optimale pour garantir une maturation parfaite des raisins.
• Viticulture : Pratiques respectueuses de l'environnement, avec une vendange manuelle pour assurer la sélection des meilleurs raisins.
• Vinification : Fermentation en cuves inox et en fûts de chêne pour offrir complexité et finesse.
• Élevage : 6 à 9 mois sur lies fines en fûts de chêne, ce qui apporte une texture soyeuse et une belle profondeur.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe jaune pâle, brillante, avec des reflets dorés.
• Nez : Le nez est élégant et expressif, avec des arômes de fruits frais (pamplemousse, citron), de fleurs blanches et des notes minérales.
• Bouche : La bouche est fraîche, ronde et bien structurée. On y retrouve des saveurs de fruits exotiques et une belle acidité qui lui confère une grande vivacité. La finale est nette, longue et minérale.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce vin se marie idéalement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce, ou des fromages affinés comme le Comté ou le Gruyère.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin d'excellence : Un vin blanc sec de grande qualité, produit par le prestigieux Château d'Yquem.
2. Un équilibre parfait : L'association de Sauvignon Blanc et Sémillon crée un vin frais, élégant et complexe.
3. Une vinification de haut niveau : L'élevage en fût de chêne lui confère une richesse et une profondeur exceptionnelles.
4. Un potentiel de garde : Ce millésime a un bel avenir devant lui et se bonifiera avec le temps.

Évaluation Parker : 94/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc sec absolument délicieux, équilibré et élégant, parfait pour un dîner raffiné."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Excellente cuvée, avec une belle longueur et une finale minérale remarquable."

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