Y d'Yquem 2015 AOC Bordeaux Blanc Sec

Y d'Yquem 2015 AOC Bordeaux Blanc Sec

Présentation du produit :

Le Y d'Yquem 2015 est un vin blanc sec de l'AOC Bordeaux, produit par le prestigieux domaine Château d'Yquem, reconnu pour ses vins liquoreux d'exception. Ce blanc sec, dans un style plus frais et vif, incarne l'excellence du savoir-faire de Yquem. Le millésime 2015, fruité et élégant, révèle un bel équilibre entre complexité et fraîcheur.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Bordeaux AOC
• Millésime : 2015
• Cépages : Sauvignon Blanc et Sémillon
• Terroir : Vignoble situé sur les célèbres terroirs de sable et de graves de la région de Bordeaux, avec une exposition idéale permettant une maturation optimale des raisins.
• Viticulture : Culture respectueuse de l'environnement avec une vendange manuelle soigneusement sélectionnée.
• Vinification : Fermentation en cuves inox et en fûts de chêne pour une complexité accrue.
• Élevage : Sur lies fines en fûts de chêne pendant 6 à 9 mois, ce qui apporte une texture soyeuse et une belle structure.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe jaune pâle avec des reflets verts, brillante et limpide.
• Nez : Le nez est frais et expressif, avec des arômes de fruits frais (pamplemousse, citron, fruits à noyau) et des touches florales.
• Bouche : La bouche est ample, ronde et parfaitement équilibrée. On y retrouve des saveurs de fruits exotiques et des notes minérales, avec une belle vivacité et une finale nette et longue.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce vin s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce, ou encore des fromages à pâte dure comme le Comté.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un grand vin de Bordeaux : Y d'Yquem est un vin exceptionnel d'une maison légendaire.
2. Un vin frais et élégant : Avec son équilibre parfait, il est à la fois fruité, complexe et minéral.
3. Une vinification de qualité : La fermentation en cuves inox et fûts de chêne crée une richesse et une finesse remarquables.
4. Un potentiel de garde : Bien qu'il soit déjà agréable à boire, ce vin a un beau potentiel de vieillissement.

Évaluation Parker : 92/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin frais, élégant et délicat, parfait pour accompagner un repas raffiné."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une très belle surprise avec ce blanc sec d'Yquem, d'une grande finesse."

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