Ermitage Blanc Jubilé 200 ans 2008 M. Chapoutier

Ermitage Blanc Jubilé 200 ans 2008 M. Chapoutier

Présentation du produit :

Le Ermitage Blanc Jubilé 200 ans 2008 de M. Chapoutier est une cuvée d'exception créée pour célébrer les 200 ans de la maison. Issu du prestigieux terroir de l'Ermitage, ce vin blanc est un assemblage de Marsanne et de Roussanne, deux cépages qui expriment toute la puissance et la richesse du Rhône. Ce millésime 2008 est une véritable pièce de collection.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Ermitage AOC
• Millésime : 2008
• Cépage : Marsanne (majoritaire) et Roussanne
• Terroir : Vignobles en terrasses sur les pentes abruptes de l'Ermitage, terroir argilo-calcaire favorisant la concentration et la complexité des arômes.
• Viticulture : Culture biodynamique, respectant les cycles de la nature pour obtenir des raisins de qualité optimale.
• Vinification : Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse des raisins, fermentation en fûts de chêne et élevage sur lies fines pendant 12 à 14 mois.
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe dorée, intense et brillante, avec des reflets ambrés.
• Nez : Le nez est complexe et profond, offrant des arômes de fruits mûrs (abricot, pêche), de miel, de noisette, ainsi que des notes légèrement toastées et épicées dues à l'élevage en fût.
• Bouche : La bouche est ample et voluptueuse, avec une belle richesse et une texture soyeuse. Les arômes de fruits et de noisette se mêlent parfaitement à une minéralité marquée et une finale longue et persistante.
• Température de service : 12-14°C
• Accords mets-vins : Ce vin d'exception accompagnera à merveille des mets raffinés tels que des poissons nobles, des crustacés, des viandes blanches en sauce, ou encore des fromages affinés comme un Comté ou un Saint-Nectaire.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Une cuvée d'exception : Cette cuvée Jubilé célèbre les 200 ans de la maison Chapoutier, un vin d'une grande rareté.
2. Une vinification soignée : La culture biodynamique et l’élevage en fût apportent une complexité et une pureté incomparables à ce vin.
3. Un vin de garde : Ce millésime 2008 a un grand potentiel de vieillissement, il se bonifiera au fil des années.
4. Idéal pour les collectionneurs : Un vin rare, destiné aux connaisseurs et aux amateurs de grands blancs de la vallée du Rhône.

Évaluation Parker : 96/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Ermitage d'exception, riche, complexe, avec une longueur incroyable en bouche."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un grand vin, qui montre la maturité du terroir et le savoir-faire de Chapoutier."

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