Domaine Delas Frères Condrieu 2017 Clos Boucher

Domaine Delas Frères Condrieu 2017 Clos Boucher

Présentation du produit :

Le Domaine Delas Frères Condrieu 2017 Clos Boucher est un vin blanc de l'appellation Condrieu, élaboré à partir du cépage Viognier. Ce millésime 2017 se distingue par sa complexité, son élégance et ses arômes fruités et floraux. Un vin qui reflète parfaitement le terroir d'exception de Condrieu, offrant un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Condrieu AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Viognier
• Terroir : Vignoble situé sur des coteaux granitiques et pentus, bénéficiant d’une exposition optimale pour une maturation parfaite des raisins.
• Viticulture : Culture raisonnée, avec une récolte manuelle sélective des raisins pour préserver la qualité.
• Vinification : Fermentation en fûts de chêne pour favoriser la complexité du vin tout en respectant les arômes naturels du Viognier.
• Élevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont une proportion de fûts neufs, pour enrichir le vin de subtiles notes boisées sans altérer la pureté du fruit.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune doré avec des reflets brillants.
• Nez : Le nez est une explosion d’arômes de fleurs blanches (acacia, jasmin), de fruits à chair blanche (pêche, abricot), accompagnés de touches d’agrumes et de subtiles notes de vanille et de miel.
• Bouche : La bouche est ample, ronde et soyeuse, avec une texture riche et une belle fraîcheur. Les arômes floraux et fruités se prolongent harmonieusement, soutenus par une touche boisée délicate. La finale est longue, élégante et légèrement minérale.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce Condrieu se marie à merveille avec des poissons en sauce, des crustacés, du foie gras, ou des fromages crémeux comme le Saint-Marcellin ou le Brie.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin complexe et élégant : Le Clos Boucher 2017 se distingue par sa richesse aromatique et son équilibre parfait entre fruité, fraîcheur et structure boisée.
2. Une vinification soignée : L'élevage en fûts de chêne ajoute de la profondeur tout en préservant l'expression pure du Viognier.
3. Un grand potentiel de garde : Ce vin peut être conservé plusieurs années pour développer davantage de complexité et de finesse.
4. Un Condrieu de haute qualité : Idéal pour les amateurs de vins blancs aromatiques et élégants.

Évaluation Parker : 93/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Condrieu exceptionnel, d'une grande finesse et avec des arômes floraux et fruités parfaitement équilibrés."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une belle longueur en bouche et une complexité agréable, parfait avec des fruits de mer."

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